期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
高效液相色谱-二极管阵列检测器法检测饮料中Vc的研究
高志杰；李静涛；饶小思
关键词：高效液相色谱, 二极管阵列检测器, 维生素C, 光谱, 定性
摘要：目的:建立高效液相色谱(HPLC)-二极管阵列检测器(PDA)法测定饮料中Vc含量的检测方法,并探讨更确切的定性方法.方法:用0.01 mol/L盐酸溶解稀释样品,经0.45μm滤膜过滤,以0.02 mol/L乙酸铵-甲醇(7+3)作流动相,采用Diamonsial C18柱分离,在比对保留时间的基础之上,对照样品与标准Vc的光谱形状、大吸收波长等特征.结果:只有保留时间和光谱特征两项指标都符合才能确认,增强了定性的确定性.方法线性范围为1.0～40.0μg/ml,r=0.9998,加标回收率为97.5%～105%,RSD为2.1%～4.6%,检出限为0.5 ng(S/N=3).结论:该方法简便、快速,定性能力强,易于普及,适于食品中Vc的快速测定.
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