期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
公共用品和餐具消毒效果监测结果分析
王岚；刘建琪；胡小红；杨烈；张新雄；李开宇
关键词：公共用品和餐具, 消毒
摘要：目的:了解长沙市公共场所业的公共用品和餐饮业的餐具卫生消毒状况.方法:根据国家卫生标准和检验方法,2001～2004年对长沙市部分宾馆、酒店的公共用品和餐具消毒效果进行监测.结果:2001～2004年公共用品消毒效果总合格率为95.37%,4年合格率分别为92.41%、96.73%、97.73%、98.94%.餐具消毒效果总合格率为83.21%,4年合格率分别为76.56%、80.93%、87.20%、93.33%.合格率呈逐年上升趋势,公共场所业的公共用品消毒效果比餐饮业的餐具消毒效果好(P＜0.01).结论:长沙市公共场所业的公共用品和餐饮业的餐具卫生状况逐年有所改善,应进一步加强卫生监督监测,提高其卫生消毒质量.
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