期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
小肠结肠炎耶尔森菌不同pH值下生长模型的研究
陈晓蔚；贾力敏；丁洁；张晓东；谢燕
关键词：小肠结肠炎耶尔森菌O:3血清型, pH, 生长模型
摘要：目的:了解pH对小肠结肠炎耶尔森菌生长繁殖的影响,推导出该菌在某一温度下关于pH的生长预测模型.方法:用液体稀释法计细菌总量,再按对数法作出同一温度不同pH值下的生长曲线,将得到的不同pH值下的生长速率结合微生物预测模型理论建立生长速率与pH的关系模型.结果:在3个pH值下该菌延滞期的长短依次为:pH 5.5＞pH 8.5＞pH 7.0;生长速率为:pH 8.5＞pH 7.0＞pH 5.5;20℃时本菌(O:3血清型)的生长速率关于pH的生长预测模型符合Arrhennius关系式,为lnR=-0.076pH2+1.2005pH-5.3306.结论:实验表明该菌适于微碱条件下生长,对酸性条件的非常敏感度;20℃时本菌(O:3血清型)的适pH为7.898.
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