期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
电感耦合等离子体发射光谱法测定食品中的磷
李光；李春野；宋黎军；李建新；赵士权
关键词：微波消解法, 电感耦合等离子体发射光谱法, 磷, 食品
摘要：目的:建立电感耦合等离子体发射光谱法测定食品中磷的检测技术.方法:利用微波消解技术处理食品样品,同时结合电感耦合等离子体发射光谱法检测样品中磷的含量.结果:本方法测定食品中的磷,当磷溶液浓度范围在0.02～10.00mg/L时,标准回归方程Y=321.2X-6.825,相关系数r=0.9999,线性回归良好;回收率范围为91.2%～104.8%;相对标准差为1.0%、1.2%;本法低检出限为10 mg/kg.采集12组样本用国标法与本方法作对照,经统计学检验,P=0.383＞0.05,表明两种方法差异无显著性.结论:本方法在用于检测食品中磷时与国标法同样有效,并且回收率高、精密度高,可用于食品中磷的检测.
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