期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
CHROMagar显色培养检测沙门菌的方法探讨
汪士蔷
关键词：显色, 培养技术, 检测特异性, 沙门菌, 肠道致病菌, 食源性疾患, 分离与鉴定, 副伤寒, 乳糖, 经口感染, 检验方法, 肠杆菌科, 中性红, 指示剂, 原理, 饮水, 无色, 食物, 筛选, 缺陷
摘要：沙门菌(Salmonella)是一种能引起人伤寒或副伤寒的常见肠道致病菌,主要通过食物、饮水经口感染,引发食源性疾患.国标检验方法是利用沙门菌不能分解乳糖,而肠杆菌科中绝大部分非致病菌能分解乳糖产酸使中性红指示剂变红的原理,通过挑选SS琼脂平板上无色的沙门菌菌落进行筛选、分离与鉴定.该法存在操作繁琐、检测特异性低等缺点.现采用CHROMagar显色培养技术对沙门菌进行鉴定,很大程度上克服了上述方法的缺陷,取得了较为满意的结果.
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