期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
气相色谱法测定白酒中微量醛
刘剑平；孙慧；马继勇
关键词：气相色谱法测定, 白酒, 醛类, 甲醛, 中毒性, 分析的方法, 有害成份, 乙醛, 乙醇, 糠醛, 工作实践, 分子大小, 分析方法, 成分含量, 氧化物, 组成, 资料, 致死, 文献, 机构
摘要：白酒中的主要有害成份之一的醛是由甲醛、乙醛、丁醛、糠醛等组成,它是各种分子大小相应的醇类氧化物.醛类在白酒中毒性较大,其中乙醛的毒性相当于乙醇的10倍,糠醛相当于乙醇的83倍,甲醛毒性大,饮 10 g 甲醛即可使人致死.但已往关于醛类成分分析的方法却鲜有报道,我们根据自己在工作实践中的摸索,及参考有关文献、资料,研究出一种用气相色谱法测定醛类各成分含量的分析方法,供定标机构及卫检同行参考.
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