期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2005年第07期

反相高效液相色谱法测定食品中苏丹红1、2、3、4的方法研究

张玉黔；栾燕；王新丽；李宏志

关键词：反相高效液相色谱法, 苏丹红1、2、3、4号
摘要：目的:高效液相色谱法同时测定食品中苏丹红1、2、3、4.方法:色谱柱为C18柱,以 0.1% 醋酸水溶液和乙腈为流动相梯度洗脱,流速 1.0 ml/min,紫外-可见光二级管阵列检测器.结果:该方法苏丹红的线性范围均为 0.5～20 μg/ml,相关系数均为0.999以上(n=5);低检出限为 0.02 μg/ml;回收率均为 97.6%～104%.结论:该方法操作简便,是食品中苏丹红的快速而准确的检测方法.

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