期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
酶抑制率法快速测定蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留
张学健；胡春；张洪琼；魏静
关键词：酶抑制率, 快速测定, 蔬菜, 有机磷农药, 氨基甲酸酯类, 食物中毒事件, 甲胺磷, 准入标准, 逐步淘汰, 职能部门, 氧化乐果, 农药残留, 拟定方案, 剧毒, 国家, 高毒农药, 久效磷, 甲拌磷, 药用, 管理
摘要：近年来,随着农药用量逐年增加,由于农药超标引起的食物中毒事件在食物中毒总数中占有很大的比例.国家虽拟定方案,通过提高农药准入标准,逐步淘汰占我国农药问题四分之一的甲胺磷、久效磷等5种高毒农药,并禁止和限制使用部分高毒、剧毒农药.但在国家有关部门明令甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷等高毒、剧毒农药不得作用于蔬菜上4～5年后,这些农药仍然被检出,形势依然严峻.酶抑制率法能在半小时内快速测定蔬菜中有机磷农药及氨基甲酸酯类农药残留,为各职能部门有效进行管理提供了一种有效的初筛手段.
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