期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
原子荧光光谱法测定调味品中砷的分析方法
张春美；于淑芬
关键词：原子荧光光谱法, 光谱法测定, 调味品, 灵敏度高, 砷的测定, 硼氢化物, 测定方法, 准确度, 银盐法, 相对标准偏差, 卫生监督检验, 砷斑法, 比色法, 平均回收率, 有害元素, 样品消化, 卫生分析, 实验, 监督监测, 还原
摘要：砷在食品卫生监督检验中,被列为重点监督监测的有害元素之一.砷的测定方法目前有银盐法、硼氢化物还原比色法、砷斑法等.银盐法、硼氢化物还原比色法操作繁锁、灵敏度低,干扰大;砷斑法为半定量方法,准确度不够,已不能满足现代卫生分析要求.本文采用原子荧光光谱法,干法消解样品对调味品中砷的测定方法进行了多次的实验,得出本法的平均回收率 95.96%,相对标准偏差为 0.76%～2.23%.实验证明本法的精密度、准确度、灵敏度均能满足分析要求.并具有灵敏度高、干扰小、操作简便、样品消化安全、节省试剂等优点.
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