期刊简介

  中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

  办刊宗旨:《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体,力争站在当今世界医药科技发展的最前沿,突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性',积极协助我国临床医药工作者,及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规,掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向,不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平,以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求,促进我国医药科技事业的良性发展。

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  • 杂志名称:中国卫生检验杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1004-8685
  • 国内刊号:41-1192/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:美国化学文摘(CA)收录期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2005年第11期

气相色谱顶空法测定酒中氰化物

王彩云;谷日旭;韩琼

关键词:氰化物, GDX-103, 顶空法
摘要:酒中氰化物是来源于原料,木薯,薯干类植物中氰甙水解产生的氢氰酸,为毒性物质,是国家强检指标,其测定一般采用异烟酸-吡唑酮法[1],操作不但繁琐费时,而且我们在实际工作中发现大部分样品管显色后发生不同程度的白色或微黄色混浊,给测定带来困难,鉴于此,本文采用顶空法测定酒中氰化物,方法是在中性溶液中氯胺T将氰化物转变成挥发性氯化氰,采用顶空进样技术,用对氯原子具有选择性的高灵敏度ECD检测,酒中成份一般构不成干扰.样品不需蒸馏,操作简单,实用性强.