期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
两种方法检测壁挂式食具消毒柜对微生物杀灭效果观察及研究
朱一凡；魏兰芬；傅桂明；许激；陆龙喜；潘协商；林军明
关键词：热, 臭氧, 紫外线, 大肠杆菌, 金黄色葡萄球菌
摘要：[目的]用两种方法检测壁挂式食具消毒柜对微生物的杀灭效果.[方法]按照<食具消毒柜安全与卫生要求>(GB 17988-2000)的载体定量杀菌试验[1]和<消毒技术规范>(2002版)载体定量杀菌试验[2]的方法,观察了消毒柜工作不同时间对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、现场试验(模拟现场试验)的杀灭效果.[结果]用前种方法检测消毒柜满载时工作60min(消毒30min、烘干30min,下同),对染于玻片上大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率均达到100%;工作60min,对餐具表面自然菌的杀灭率均为100%,均未检出金黄色葡萄球菌、志贺菌、沙门菌、乙型溶血性链球菌.[结论]用后种方法检测消毒柜工作60min,对染于玻片上的大肠杆菌的杀灭对数值均＞5.00;工作75min(消毒45min、烘干30min,下同)对染于玻片上的金黄色葡萄球菌的杀灭对数值分别为1.52-1.77,对染于餐具表面大肠杆菌的杀灭对数值分别为1.99-3.64、1.83-3.80、1.79-3.52.
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