期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
保健食品中大豆异黄酮的测定方法研究
常凤启；秦振顺；韩会新；杨娜敬；刘玉欣
关键词：保健食品, 异黄酮类, 色谱法, 高效液相
摘要：[目的]检测保健食品中黄豆甙、黄豆甙元、染料木甙和金雀异黄素,建立保健食品中四种大豆异黄酮的二极管阵列检测器高效液相色谱法.[方法]样品用甲醇+水(80+20,v/v)超声提取30min,定容后过0.45μm滤膜,上250×4.6mm,粒径10μm的C18柱,以甲醇+0.050mol/L,pH4.6醋酸铵(46+54,v/v)作流动相,二极管阵列检测器测定.测定时间只需20min左右,黄豆甙,染料木甙,黄豆甙元和金雀异黄素可得到良好分离.[结果]黄豆甙,染料木甙,黄豆甙元和金雀异黄素的加标回收率分别为90.4%～102%,88.9%～102%,93.0%～102%,89.3%～104%,加标回收相对标准偏差均小于6%,底检出浓度均为0.10μg/ml.[结论]本方法适用于保健食品中大豆异黄酮的测定.
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