期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
微波消解-原子吸收法测定婴儿米粉中的多种微量元素
李春野；李建新；宋黎军
关键词：微波消解, 原子吸收法测定, 婴儿米粉, 微量元素, 用原子吸收法, 婴儿食品, 次灵敏线, 多种维生素, 不同年龄段, 营养丰富, 营养成份, 样品, 消解方法, 生长发育, 技术处理, 国家标准, 断奶期, 组成, 选择, 面粉
摘要：婴儿米粉是根据婴儿在不同年龄段(时期)生长发育的需要所研制的以谷类(大米、面粉)为主的婴儿食品,其中强化了多种维生素和微量元素,营养丰富、全面、平衡,是一种比较理想的断奶期食品.因此,人们在选购时,在关注婴儿米粉的安全同时,越来越看重其营养成份的组成和含量.在国家标准GB/T 5009-1996 [1]中测定食品中铅、铜、锰、锌、铁、镁、钾、钠、钙等九种微量元素采用不同的样品消解方法,过程复杂,费时费力,而我们采用微波消解技术处理婴儿米粉样品,并利用原子吸收法中灵敏线和次灵敏线的选择,分析从mg/kg级到1000mg/100g级的铅、铜、锰、锌、铁、镁、钾、钠、钙等九种微量元素,方法简便快捷,结果满意.
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