期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
利用二安替比林-对-氯苯基甲烷分光光度法测定饮料中微量铬--正交设计试验法确定佳条件
黄梅兰；龙常青
关键词：二安替比林, 氯苯基甲烷, 分光光度法测定, 饮料, 微量铬, 人体内, 正交设计试验法, 灵敏度高, 显色条件, 显色体系, 微量元素, 试剂用量, 食品, 生物功能, 生长发育, 配体结合, 铬的测定, 测定方法, 低分子量, 需要量
摘要：铬是动物和人体内必需的微量元素.体内铬与蛋白质、核酸以及各种低分子量的配体结合,参与机体的糖、脂肪等代谢,促进人体的生长发育.正常人体内只需6～7mg的铬,微量的铬对人体很重要,每千克的体重只要给予1μg的铬,就足以显示其生物功能[2].然而,尽管铬的需要量如此少,但是,缺铬的问题仍然存在.人体中铬的获取主要来自于食品,这就需要我们解决一种比较简便、快速的检测食品中铬含量的方法.本文采用了正交设计试验法研究了二安替比林对氯苯基甲烷(DApCM)试剂与铬((Ⅵ))的佳显色条件,在该条件下显色体系的灵敏度大有提高.并应用于饮料中铬(Ⅵ)的测定,结果满意.该法准确、灵敏度高、操作简便、试剂用量少,为铬的测定提供了一个较为可靠的测定方法.
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