期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
建立快速体外肉毒毒素检验方法研究
吴守芝；宋俊峰
关键词：肉毒毒素, Western blotting, 食物中毒, 快速检验
摘要：[目的]建立一种新的快速鉴定检出污染食品中肉毒毒素的简单方法并应用于食物中毒中肉毒毒素的检验.[方法]利用Western blotting结合化学发光技术以及密度分析方法,对污染食品中肉毒毒素及其型别、含量进行分析.[结果]建立的方法能快速检出污染食品中所含肉毒毒素并能对毒素型别、含量进行分析,检出灵敏度可达1pg/ml,在6h内能检出4pg/g食品的B型肉毒毒素.三种肉毒毒素与其各自抗体之间也未发现交叉免疫印迹反应.[结论]本法完全可用于食物中毒肉毒毒素的快速检验,灵敏度高,特异性好.
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