期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
毛细管气相色谱法测定肉类食品中游离己烯雌酚的残留量
韩见龙；于村；葛乐瑶；俞莎
关键词：毛细管, 气相色谱法测定, 肉类食品, 游离, 己烯雌酚, 强碱溶液, 激素类药物, 治疗, 胎衣不下, 兽医临床, 世界各国, 实际应用, 人工合成, 灵敏度高, 检测方法, 多种疾病, 单一形式, 残留检测, 不良影响, 标准溶液
摘要：己烯雌酚(DES)是一种人工合成激素类药物,其化学名为1,2-双(4-羟苯基)-1,2-二乙基乙烯,为无色结晶性粉末,在甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、脂肪油或强碱溶液中溶解,在水中几乎不溶.DES标准溶液中,DES并不是以单一形式存在,溶液中同时存在它的两种异构体,因此衍生化后也有两个目标峰.DES在兽医临床上主要用于不明显发情动物的催情,还可用于治疗胎衣不下、排除死胎、子宫炎等.临床上也用于多种疾病的治疗.家禽、家畜的喂料中也常添加此类药物,但正常人摄入这类食品会产生不良影响.为此我国和世界各国都提出了食品中不得检出DES,DES在使用上的限制以及实际应用的普遍性,使得我们应对其残留检测给予高度重视.因此需要建立一种有效、切实可行、灵敏度高的残留DES检测方法.
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