期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
一起急性食物中毒病原菌的检验及分析
鲍志军
关键词：急性食物中毒, 个体户, 卫生意识, 神志清醒, 高一学生, 对症治疗, 县医院, 中学, 中餐, 症状, 温升, 死亡, 生食, 人员, 气温, 呕吐, 进食, 加热, 腹泻, 腹痛
摘要：1食物中毒起因我县第一中学高一学生一共37人2003年7月4日在一个体户家就中餐,于食后2～5h左右,先后出现恶心、呕吐,一部分人腹痛、腹泻,无体温升高等症状,所有人神志清醒.经及时送县医院补液及对症治疗,病情都基本好转,长者2d,无一人死亡.由于该个体户卫生意识淡薄,将前天的冷饭混入第2d的饭中,加之当天气温在30℃以上,第2d未经充分加热即卖给学生食用.导致所有在该处进食人员都中毒,中毒率100%.
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