期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
瓶装纯净水微生物污染状态及保质期结果分析
陈晓蔚；熊剑娟；黄薇
关键词：瓶装纯净水, 微生物, 保质期
摘要：检测不同季节中瓶装饮用纯净水的微生物污染状态,研究纯净水在贮存90d内微生物指标的变化.测定不同季节共259份纯净水的微生物指标以及6份正常状态纯净水和6份染菌纯净水贮存0,5,10,40,60,90d菌落总数、霉菌酵母菌计数及电导率、pH值.瓶装纯净水主要是菌落总数、霉菌、酵母菌超标,二、三季度酵母菌检出较多,全年霉菌检测合格率低.正常瓶装纯净水和染菌纯净水菌落总数在实验第5d和20d时均达生长高峰,随后逐渐下降,但霉菌数变化不大,染菌组纯净水酵母菌数30d时达生长高峰.两组纯净水观察期内pH值均有所下降(6.3～6.0),电导率有所上升,(4.2～4.58μs/cm),瓶装饮用纯净水生产中霉菌易超标,在实验期内菌落总数、酵母菌数变化明显,建议将保质期定一个月以内为宜.
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