期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
45起微生物性食物中毒检测方法的研究
葛素君；冯济富；许际华；裘丹红
关键词：食物中毒, 优势菌, 检出率
摘要：[目的]1985年-2001年对浙东沿海地区发生的45起微生物性食物中毒检测方法和效果进行了研究和评价.其关键举措是结合食物中毒流行特征与病人临床表现,直接筛选优势菌.[方法]将各类食物中毒样本作直接涂片染色镜检.筛选出优势菌(同一种细菌或霉菌的形态、染色、动力占整个视野的半数以上),直接划种选择性培养基.[结果]45起检出病原菌40起,检出率为88.89%.筛选出的37起优势菌经培养后检出37起,检出率达100%.[结论]研究结果,应用该方法缩短检测时间,检出率高,同时节省材料,减轻了工作强度.
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