期刊简介

  中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

  办刊宗旨:《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体,力争站在当今世界医药科技发展的最前沿,突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性',积极协助我国临床医药工作者,及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规,掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向,不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平,以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求,促进我国医药科技事业的良性发展。

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  • 杂志名称:中国卫生检验杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1004-8685
  • 国内刊号:41-1192/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:美国化学文摘(CA)收录期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2001年第01期

一起因食用蜜饯引起的呕吐型腊样芽胞杆菌食物中毒

张缪伟;吴建中;邵燕;吴国强

关键词:蜜饯, 呕吐, 腊样芽胞杆菌, 食物中毒, 流行病学调查, 实验室检查, 卫生监督, 投诉, 临床表现, 商场, 家庭, 话梅
摘要:1999年3月15日,我站卫生监督科接到投诉.投诉者吴先生一家三口,因食用在商场购买的蜜饯(话梅肉)在家发生食物中毒.经流行病学调查、临床表现、实验室检查,确认为一起由腊样芽胞杆菌引起的家庭食物中毒.