期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
一起因误食桐油引起的食物中毒的检验
蒋晓亮
关键词：误食, 桐油, 中毒病人, 食用植物油, 临床症状, 食物中毒, 呕吐物, 腹泻, 发病年龄, 调查结果, 水样便, 广德县, 安徽省, 追踪, 胸闷, 现场, 头晕, 丧事, 人员, 绿色
摘要：2000年6月在安徽省广德县花鼓乡街道一居民家中,因办丧事聚餐,误将桐油当食用植物油烧菜,而引起43人食物中毒.中毒病人发病年龄不等,主要临床症状为:进食约40min后,陆续出现胸闷、头晕、恶心、呕吐症状,严重者出现腹痛、腹泻症状,腹泻的粪便第三次以后均为草绿色水样便.根据现场对所有就餐人员的个案追踪调查结果,疑似桐油引起的中毒,并分别对厨房中两桶剩余的植物油和吃剩的疑似中毒食物及病人呕吐物进行采样检验.
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