期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
白酒中杂醇油测定方法探讨
刘小跃
关键词：白酒, 气相色谱法, 检验方法, 结果均值, 检验结果, 酒中杂醇油, 化学法, 相对误差, 同时测定, 油含量, 配制, 国家卫生标准, 卫生评价, 卫生监测, 异戊醇, 异丁醇, 均值比, 成都市, 组织, 配套
摘要：国家卫生标准的杂醇油含量是以异戊醇和异丁醇计.其配套的检验方法有化学法和气相色谱法.在日常的卫生监测中发现,采用两种检验方法检测同一份白酒样中杂醇油含量结果往往不尽相同,甚至相差很大,给卫生评价带来一定因难.我站曾采用两种检验方法同时测定65份白酒,气相色谱法检验结果均值为0.056g/100ml,化学法为0.089g/100ml,化学法检验结果均值比气相色谱法高58.9%;在成都市组织质控时,采用以上两种检验方法同时测定杂醇油配制值0.124g/100ml的同一份合成酒样,气相色谱法检验结果均值为0.1233g/100ml,与配制值的相对误差为-0.5%;化学法的检验结果均值为0.2435g/100ml,与配制值的相对误差为+89.1%.为此,本文着重以化学的检验方法测定白酒中杂醇油进行了探讨.
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