期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
食品中李斯特菌快速检测方法的建立与研究
陈敏；王颖；顾其芳；李洁
关键词：食品, 李斯特菌, 细胞增生, 单核, 仪器法, 食物中毒, 快速检测, 检测系统, 实验室, 政府, 孕妇, 连用, 老人, 发病
摘要：李斯特菌特别是单核细胞增生李斯特菌在世界范围内引发了多起较严重的食物中毒,因而越来越引起重视,各国政府都花巨资投入到对该菌的研究.单核细胞增生李斯特菌能引起老人、孕妇和小孩发病.[1]本实验室以miniVIDAS和VITEK-AMS两台仪器连用,建立了快速检测食品中李斯特菌的检测系统(简称仪器法).用该法从四大类食品中分离到10株单核细胞增生李斯特菌.
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