期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
食品中糖精钠的微机极谱法测定
李世琴；余建忠
关键词：食品添加剂, 糖精钠, 微机极谱仪, 紫外分光光度法测定, 最大使用量, 盐酸体系, 世界各国, 使用范围, 身体健康, 氢氧化钠, 冷饮食品, 化学合成, 过量摄入, 二阶导数, 定量分析, 层析分离, 准确度, 甜味剂, 氯化钠, 精密度
摘要：糖精钠为化学合成的食品添加剂,作为甜味剂广泛使用于食品中.长期过量摄入有害于身体健康,因此我国及世界各国均对它在食品中的大使用量及使用范围制定严格的现票曜?目前测定冷饮食品中糖精钠的常用方法是先经薄层层析分离,再用紫外分光光度法测定.此法操作繁琐,中间步骤多,易造成待测组分的损失.本文采用微机极谱仪测定食品中的糖精钠.糖精在氢氧化钠、氯化钠、盐酸体系中,于-0.98伏产生二阶导数波,其含量与波高成正比.低检出浓度为5μg,准确度和精密度符合定量分析的要求.
友情链接