期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
一起由副溶血弧菌和嗜水气单胞菌混合感染引起的食物中毒
傅小红；徐景野；金晓霞；杨志厦
关键词：副溶血弧菌, 嗜水气单胞菌, 混合感染, 培养基, 食物中毒, 发病率, 细菌学检测, 中毒症状, 营养琼脂, 研究中心, 现场采集, 文献方法, 生物试剂, 流行病学, 腹泻病, 病人, 标本, 实验室, 人粪便, 潜伏期
摘要：2000年6月2日本市某宾馆发生一起食物中毒.首发病人出现在当天下午2时,凌晨1时发病达到高峰,次日12时结束,平均潜伏期6.5小时.中毒餐次推定为2日中餐,原因食物为糖醋熏鱼、盐水口条、肉未蒸蛋、青瓜炒草虾等.195人就餐,27人发病,发病率为13.8%.中毒症状以腹痛、腹泻、发热为主,伴有恶心、呕心,经流行病学和细菌学检测证实由副溶血弧菌和嗜水气单胞菌混合感染引起,现将结果报告如下.1 材料与方法1.1 标本来源从食物中毒现场采集到病人粪便21份,肛拭6份,剩余食物30份,共57标本.采集后,立即送实验室检测.1.2 培养基 SF、GN、SS、TCBS、EMB、营养琼脂、克氏双糖及微量生化管由中国腹泻病控制上海试剂供应研究中心、江苏兴万石培养基厂、杭州天和微生物试剂有限公司提供,其他培养基由本室参照文献方法自制,API鉴定条20NE、20E,由法国梅里埃公司提供,均在效期内使用.
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