期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
SFE-HPLC测定奶粉中AFTMI方法研究
赵榕；吴国华
关键词：测定方法, 奶粉, 黄曲霉毒素, 提取净化方法, 动物, 婴幼儿食品, 现报告如下, 羟基化代谢, 卫生标准, 乳汁, 溶剂萃取, 金属离子, 毒性, 萃取技术, 柱层析, 贮存期, 乳制品, 超临界, 癌肉瘤, 消毒
摘要：黄曲霉毒素M1(AFTM1)是动物摄入含黄曲霉毒素B1(AFTB1)的饲料后在体内经羟基化代谢的产物.存在于动物的可食部分及乳汁中.乳汁与乳制品中的AFTM1在生产和贮存期间相对稳定,不被巴氏消毒破坏.其毒性与AFTB1大致相同,可引起动物的肝癌肉瘤[1].由于AFTM1对人体的毒性较大,国内外都制定了严格的卫生标准.我国规定婴幼儿食品中不得检出[2].目前常用的AFTM1的提取净化方法有:溶剂萃取[3～5],色谱柱层析[6],金属离子络合[5]等方法;分离测定方法有:TLC[5],HPLC[7～9]等.我们将超临界萃取技术(SFE)与HPLC结合,成功地测定了奶粉中的AFTM1.现报告如下.
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