期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
多种香料共存时罂粟壳残留提取方法研究与比较
张伟忠；梅盛华
关键词：食品香料, 罂粟壳残留, 残留提取, 有机溶剂萃取, 样品前处理方法, 薄层层析法, 行政执法, 违法案例, 食品调料, 实验条件, 乳化现象, 人体健康, 干燥成熟, 掺伪食品, 罂粟科, 水浸物, 生物碱, 那可丁, 可待因, 蒂巴因
摘要：罂粟壳为罂粟科植物,罂粟Papaver Spmniferum L的干燥成熟果壳,内含吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等多种生物碱[1,2].近几年,在大众食品调料中掺入罂粟壳或水浸物,企图促成顾客的嗜好和成瘾,以招徕生意、牟取暴利、损害人体健康的违法案例,时见报端.为行政执法提供客观有力依据,检测掺伪食品中罂粟壳残留的方法很多,而薄层层析法因无需昂贵仪器,灵敏、准确、操作简单,是目前研究活跃,普遍采用的方法[3,4,5].本研究基于常法有机溶剂萃取中易出现乳化现象,选用了10种常用食品香料,采用常法有机溶剂萃取和搅拌透析提取二种样品前处理方法,就罂粟壳残留检出的实验条件、因素、分离检出等作一比较.
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