期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

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订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2002年第2期文章

  • 蓖麻粕的脱毒及营养分析

    介绍一种新的蓖麻粕脱毒方法.用此法处理的蓖麻粕,其营养成分破坏少,变应原、血球凝集素和毒蛋白三种毒素都已除去,蓖麻碱毒素的含量也明显降低.将脱毒后的蓖麻粕制成复合饲料,进行成鸡的饲养试验,观察脱毒效果.结果表明,脱毒蓖麻粕营养成分与大豆粒相近,是一种良好的饲料添加剂;当添加量不超过10%时,对家禽的生长无副作用,且添加量以80%为宜.......

    作者：邵建新；邓树娥；高景华；范志涛；刘长江 刊期： 2002- 02

  • 反相高效液相色谱法测定保健食品中的绿原酸

    采用C18液相色谱柱,用0.04%HAC水溶液(三氟乙酸调pH=2.4)+乙腈=85+15做流动相,建立了保健食品中功效成分绿原酸的反相HPC测定方法.绿原酸的工作曲线范围是20μg/ml-120μg/ml,r=0.9997,检出限是1ng,回收率是96.9%,RSD=2.3%,该方法具有灵敏度高、快速和准确的特点.......

    作者：赵珊；罗仁才；李洁；孙开奇 刊期： 2002- 02

  • 草鱼肝胰脏脂肪酸组成的气相色谱测定法

    本方法通过甲醇与氯仿的混合液(1:1)提取鱼类的肝胰脏得到的粗脂肪,再用氢氧化钾-甲醇室温脂化法酯化后,用气相色谱技术对经过甲脂化后的脂肪酸进行检测,用程序升温技术和面积归一化法定量,结果表明重复性和精密度都较好,是一种准确、快速和简单的测量方法.......

    作者：郑文晖；刘永坚；田丽霞 刊期： 2002- 02

  • 高氧化还原电位酸性水对微生物消毒效果的试验观察

    高氧化还原电位酸性水的氧化还原电位＞1100mv,pH值＜2.7.经检测,该水原液作用5min,可使含量10μg/mlHBsAg转阴;其20%稀释浓度作用2min或10%稀释浓度作用15min,对白色念珠菌的杀灭率分别为100%和99.97%;其10%稀释浓度作用2min,对大肠杆菌杀灭率仍可达100%.......

    作者：居丽雯；方嘉列；林玉尊 刊期： 2002- 02

  • 感染性腹泻患者中缓慢爱德华菌的分离鉴定及侵袭性实验研究

    感染性腹泻是一组由不同病原体引起的肠道传染病,也是当今全球性重要公共卫生问题之一.......

    作者：李刚山；尹惠琼；徐庆；邱薇；孙阳；龙沛然 刊期： 2002- 02

  • 利用二安替比林-(2-羟基)苯基甲烷分光光度法测定微量钒--正交设计试验法确定佳条件

    钒在大多数生物体内的含量非常低,但对正常生命活动和疾病的发生、发展却起着重要的作用.钒也是人体必需的微量元素.......

    作者：黄梅兰；蒙丹军；林会松 刊期： 2002- 02

  • 自动定氮仪测定肉类中的挥发性盐基氮

    肉类食品富含蛋白质和脂肪,可供给人体必需氨基酸、脂肪酸和热能等各种营养素,同时还含有多种无机盐及维生素,是一类营养价值高深受人们欢迎的食品.......

    作者：吕玉琼；于雯 刊期： 2002- 02

  • 氢化物发生--原子吸收法测定苹果中硒的研究

    硒是对人体有益的微量元素之一.人体内的含硒蛋白能催化体内过氧化氢和脂肪过氧化物的裂解,保护机体不受过氧化物损害[1].......

    作者：刘宏坤；常晓歌；张丹 刊期： 2002- 02

  • 炭疽患者皮肤中炭疽杆菌的分离与鉴定

    炭疽杆菌于1850年由Davatne-氏在患病动物血液中被发现以来[1],世界各地均陆续报导[2].......

    作者：黄金文；唐敏丽；王晶玲 刊期： 2002- 02

  • 离子色谱法测定水中五种无机阴离子化合物

    氟化物、氯化物、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、硫酸盐均为水中的常规检测项目.......

    作者：田伟；杨元 刊期： 2002- 02

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