期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2004年第1期文章

  • 因食用木耳引起食物中毒的原因及分析

    1中霉经过4月上旬,本地区连续发生两起因食用木耳引起的食物中毒.一起是食用生木耳发生中毒,木耳经浸泡后生吃,20min后出现头疼、恶心、呕吐、口干、四肢无力、心动过速、怕光等症状,临床诊断为磷化物中毒.另一起是食用肉炒木耳1h后出现头疼、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,服用PPA后症状逐渐减轻.......

    作者：吕维影；杜光宇；姜秋实；秦红军 刊期： 2004- 01

  • 一起由奇异变形杆菌、副溶血性弧菌污染引起的食物中毒

    2002年9月21日中秋节的夜晚,中山市某公司工地饭堂为外来民工来搞聚餐,后发生了食物中毒.经流行病学调查、临床资料分析、实验室检验,证实是一起由奇异变形杆菌、副溶血性弧菌污染引起的食物中毒.现报告如下:......

    作者：陆幸儿 刊期： 2004- 01

  • 2400凯氏定氮仪旁路蒸馏二氧化硫与国标全玻璃蒸馏法的比较

    目前在制造果脯、蜜饯、蜜枣和果干中经常使用亚硫酸盐.葡萄酒中加入二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦硫酸钠作为防腐剂.其他饼干、粉丝也常常用到亚硫酸.人少量摄取亚硫酸盐时,在体内迅速氧化生成硫酸盐,排出体外.一天摄取4-6g,会造成激烈腹泻.慢性影响,可引起头痛,肝脏损害.因此,控制食品中的二氧化硫残留量是非常必要的.......

    作者：王军；张红英；吕玉琼 刊期： 2004- 01

  • 空气中醛类化合物的测定研究进展

    醛类化合物广泛存在于环境中,危害人体健康.为保护人们免遭其害,人们建立了众多的监测方法.本文总结了这些监测方法,并对其进行了评价,也探索了将来醛类化合物监测方法的发展方向.......

    作者：张志虎；邵华 刊期： 2004- 01

  • 为什么实验室要对测量不确定度进行评定

    实验室是指从事在科学上为阐明某一现象而创造特定的条件,以便观察它的变化和结果的机构.也可以说实验室是特殊的技术群体,是为社会提供校准/检测有效数据的实体.随着社会的进步,科学、技术的发展,特别是我国加入WTO以后,实验室在工业、贸易、科学、技术各个领域的特殊地位与作用日见明显,而且广大消费者、政府部门对实验室提供数据的有效性、科学性、公正性、可靠性都加倍关注.......

    作者：张霞 刊期： 2004- 01

  • 继续医学教育思考题

    ......

    作者： 刊期： 2004- 01

  • 真核细胞DNA分子电镜图象及样品制备

    取得惊人成绩的分子生物学(DNA分子杂交序列分析,基因克隆,癌和抗癌基因研究……),主要是以Watson-Crick理论为基础而发展起来.DNA模型理论依据的事实是:DNA的X衍射图象和数据,它并不是DNA分子真实图象.因此有能力直接显示DNA图象的电子显微镜技术的重要性是显而易见的(如证明DNA分子半倍复制,高阶螺旋结构,异源分子杂交,直接量取DNA长度以估计分子量……)我们就此进行了实验,并采......

    作者：胡志军；方华 刊期： 2004- 01

  • 大肠埃希菌O157菌体抗原免疫血清的制备及简易纯化

    出血性大肠杆菌O157:H7近年来在世界许多地区引起食物中毒[1],O157是其菌体特异性抗原[2],所以在出血性大肠杆菌血清学鉴定中对O157的鉴定是必要的.......

    作者：袁耀武；张伟；马雯；李英军 刊期： 2004- 01

  • 用Z比分数进行实验室质量控制考核及评定

    为维持实验室较高的检测水平,实验室应经常开展质量控制,以保证检测结果的准确、可靠.它不但考核检验人员的操作水平,而且检查仪器的运行状态、标准物质的应用、化学试剂的纯度及实验用水是否符合要求,是对其能力进行综合性地考核、监督、确认和评价.......

    作者：刘培忠；王建敏；孙力；张艳 刊期： 2004- 01

  • 盐酸克伦特罗的酶联免疫分析试剂盒的研制-Ⅰ克伦特罗人工抗原及抗体的制备

    [目的]酶联免疫分析试剂盒伦特罗人工抗原,不同摩尔比的克伦特罗-牛血清白蛋白结合物免疫家兔.[结果]经SephadexG-75柱纯化,用薄层层析和紫外光谱确证,获克伦特罗-牛血清白蛋白结合物,间接酶联免疫分析法测试其效价N/P＞1.409600.[结论]重氮偶联法成功制备CBL-BSA,并获得高效价的抗血清.......

    作者：李利东；宓晓黎；袁建兴；潘荣生 刊期： 2004- 01

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