期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2007年第4期文章

  • 自动电位滴定法直接测定葡萄酒中游离SO2、总SO2

    目的:建立自动电位滴定法直接测定葡萄酒中游离SO2、总SO2的方法.方法:采用直接取样滴定,电位的突跃取代了淀粉指示剂来判定滴定等当点,测定出葡萄酒中游离SO2、总SO2含量.结果:该方法的变异系数为0.53%～0.76%,游离SO2测定回收率为90.4%～99.4%,总SO2测定与国标法相对相差不超过1.0%.结论:自动电位滴定法无需蒸馏处理,滴定简单准确,自动化性能高,对有色溶液、浑浊以及没有......

    作者：朱震海 刊期： 2007- 04

  • 试剂盒法快速测定食品中铝

    目的:建立铝的试剂盒法测定食品中铝的新方法.方法:将食品样品以HNO3-H2O2进行前处理,样液用铝的试剂盒法进行测定.结果:样品中铝浓度在0～0.5mg/L时,摩尔吸光系数ε=2.9×105L/mol·cm.检出限为0.5μg,加标回收率95.0%～97.5%,相对标准偏差(RDS)均小于10%.结论:该方法实现了铝的快速测定,方法简便、准确,为测定食品中铝提供了一种新方法.......

    作者：陈素军；郭郁 刊期： 2007- 04

  • 蔬菜及水果中12种有机磷农药残留抽检结果与分析

    目的:了解本地蔬菜及水果中有机磷农药的残留情况,为有关部门加强农药生产销售及使用各个环节的管理,从而提高农产品卫生质量提供科学依据.方法:对本地市售蔬菜及水果按国家标准方法[1]进行12种常见有机磷农药残留抽检,对抽检结果按国家卫生标准[2]进行评价分析.结果:90件蔬菜及水果共检出有机磷农药10种,检出其残留超标的有机磷农药8种,有机磷农药残留检测合格样品61件,合格率67.8%.结论:本地市售......

    作者：罗军；向晓霞；周江；李世荣；程永红 刊期： 2007- 04

  • 石墨炉原子吸收分光光度法测定尿中锰

    目的:建立石墨炉原子吸收分光光度法测定尿中锰的方法.方法:用硝酸-高氯酸混酸消化尿液,应用石墨炉原子吸收技术,硝酸镁作为基体改进剂,测定尿中锰.结果:方法的检出限为0.06μg/L,相对标准偏差为2.6%～4.0%,回收率为94.2%～107.5%.结论:石墨炉原子吸收分光光度法可用于尿中锰的测定.具有灵敏度高、检出限低、干扰少等特点.......

    作者：李亚峰；高全成；马进 刊期： 2007- 04

  • 回流消化技术在测定食品蛋白质含量中的应用

    目的:了解回流消化技术在食品蛋白质含量测定中的应用效果.方法:采用自动回流消化仪替代国标法蛋白质测定中使用凯氏定氮烧瓶进行消化的方法.由于样品与试剂的反应是在相对密闭的容器内进行,所以在消化过程中分解产生的大量酸雾、硫的氧化物等刺激性气体溶于冷凝水中排出,对环境的污染和对分析人员毒害大大减小.结果:实档验结果表明,回流消化法与国标法比较,测定结果基本一致,t检验无显著性差异(P＞0.05),测定样......

    作者：舒向俊 刊期： 2007- 04

  • 铂催化-非散射红外吸收法测定过氧化氢中的总有机碳

    目的:建立测定过氧化氢产品中总有机碳的方法.方法:采用铂催化法对过氧化氢进行自催化处理,非散射红外吸收法测定过氧化氢中的总有机碳含量.结果:样品前处理简单,测定结果准确度高,精密度好,检测限为:0.1mg/kg.结论:该方法适用于过氧化氢产品中总有机碳的检测.......

    作者：王春娥；潘振球；鲁兵；李剑 刊期： 2007- 04

  • 面制食品中Al的荧光光度法测定

    目的:应用荧光技术建立测定面制食品中铝的方法.方法:采用微波消解对食品进行前处理,用荧光光度计检测消解液的荧光强度和透射光强度测定铝的含量.结果:方法检出限为0.034μg/ml;在0.01～1.00mg/L范围内呈线性关系,相关系数r=0.999;回收率在95.0%～106.4%之间;测定结果相对偏差RSD均在0.72%～1.72%.结论:本方法操作简便、快速、准确、干扰少、检出限低,试剂用量少......

    作者：梅立荣；苏亚娟；吴文广 刊期： 2007- 04

  • 火焰原子吸收光谱法测定金属罐装果汁饮料中的锡

    目的:建立火焰原子吸收光谱法测定金属罐装果汁饮料中锡的分析方法.方法:样品用硝酸和高氯酸消化后,导入火焰原子吸收分光光度计中,与标准系列比较定量.结果:在224.6nm波长下,灯电流为4.0mA,狭缝宽度为0.2nm时,该方法的测定范围为0～100mg/L,回归方程为:Y=0.0017+0.0011X,r=0.9994,检出限为0.75mg/L,相对标准偏差为0.66%～2.15%,加标回收率为9......

    作者：练翠雯 刊期： 2007- 04

  • 氢化物发生原子荧光法测定茶叶中硒

    目的:建立茶叶中硒的氢化物发生原子荧光光谱测定方法.方法:茶叶经硝酸-高氯酸消化后,在铁氰化钾-盐酸体系中,选用佳测定条件,采用标准曲线法定量分析.结果:该法线性范围为0～120μg/L,检出限为0.17μg/L,回收率为88%～112%,相对标准偏差为4.7%～7.7%.结论:该方法准确、灵敏、简便、快速,是测定茶叶中硒的理想方法.......

    作者：查河霞；于平胜；缪吉霞 刊期： 2007- 04

  • ICP-AES检测河北省食管癌高发区小麦和玉米中8种微量元素

    目的:检测河北省食管癌高发区居民食用小麦和玉米中微量元素含量,并探讨其与食管癌的可能关系.方法:深入食管癌高发区现场按发病率分组随机选取当地居民正在食用的小麦样品59份和玉米样品57份,利用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定小麦和玉米中镉、铜、锰、铁、锌、铝、铅及砷8种微量元素含量.结果:8种微量元素在小麦和玉米中的加标回收率分别为97.24%～120.52%和80.32%～10......

    作者：李增宁；马莉；何燕；张祥宏；崔晋峰；王俊灵；申海涛；汲建军 刊期： 2007- 04

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