期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

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订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2013年第5期文章

  • 熟肉制品中水分、灰分和氯化钠的连续测定

    国标中的水分[1]、灰分[2]、氯化钠[3]的测定是分别进行的.中药饮片中水分、总灰分、酸不溶性灰分的连续测定已见报道[4].灰分本来不是食品中的重要指标,近国家要求对食品中的营养成分进行标识,其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、氯化钠.碳水化合物的种类很多,又没有标准的测定方法,只能通过样品总量减去蛋白质、脂肪、水分、总灰分来求得,所以灰分的测定就成为必须的了.水分、灰分、氯化钠的分别测定操作不但......

    作者：张领弟；杨增；王秀莲 刊期： 2013- 05

  • 原子吸收光谱法测定地表水中的钴

    钴是人体和植物必需的微量元素之一,在人体内钴主要通过形成维生素B12发挥生物学作用及生理功能.此外钴对铁的代谢、血红蛋白合成、细胞发育及酶的功能等均有重要生理作用.天然水中钴含量很低,一般不会对人体和动植物产生毒害作用;工业废水常含高浓度的钴,浓度达到0.1mg/L以上即对农作物产生毒害作用.土壤中缺乏钴常会使很多反刍动物变得虚弱、贫血、消瘦和食欲不振,严重缺钴还可引起死亡.钴也是全国土壤污染状况......

    作者：耿琪；秦文华；曾东；卢艳艳 刊期： 2013- 05

  • 232例HIV/AIDS配偶/固定性伴HIV抗体检测结果分析

    目的:掌握本市HIV/AIDS配偶/固定性伴感染现状,为预防该人群HIV感染和传播提供依据.方法:对已确认的HIV/AIDS配偶/固定性伴采血进行HIV抗体检测.结果:对232例配偶进行HIV抗体检测,检出阳性48例,配偶间传播率为20.69％(48/232).男配偶检出31例,女传男的概率为21.68％(31/143)；女配偶检出17例,男传女的概率为19.10％(17/89).经x2检验,x2......

    作者：徐智贤；王志苏；李春梅 刊期： 2013- 05

  • 随州城区居民生活饮用水卫生质量监测结果分析

    目的:调查分析2008年-2012年随州城区居民生活饮用水卫生质量,为改善生活饮用水水质,保障城市居民用水安全提供科学依据.方法:通过对本实验室网络系统2008～2012年对随州城区自来水厂源水、出厂水、末梢水检测结果报告进行溯源性分析整理.结果:五年共检测537份水样,合格395份,合格率为73.6％.其中源水40份,合格23份,合格率为57.5％；出厂水59份,合格49份,合格率为83.1％；......

    作者：段光顺；刘贵杉；冷福娟；曹慧婕；郭芳；彭斌；聂文武 刊期： 2013- 05

  • 河南省2011年生食水产品监测结果分析

    目的:了解河南省生食水产品卫生状况,指导消费,防止因食用生食水产品而引起食源性疾病.方法:随机采集河南省18个地市73家餐饮单位生食水产品192份,采用国家标准方法进行菌落总数、大肠菌群、致病菌、寄生虫囊蚴、异尖线虫和24种抗生素检测.按照国家标准及农业部193、235号公告对生食水产品进行评价,并将日本生食水产品卫生标准与GB10136-2005进行比较.结果:所检项目都合格的样品占总抽查量的1......

    作者：翟文慧；王爱月；张濛 刊期： 2013- 05

  • 舟山市920例学龄前儿童微量元素检测结果分析

    目的:了解舟山市学龄前儿童微量元素水平,为综合防治儿童体内微量元素缺乏或超标提供可靠依据.方法:采用北京博晖BH5100型全血多元素分析仪,应用原子吸收光谱法对舟山市920例学龄前儿童进行全血铜(Cu)、锌(Zn)、铁(Fe)、钙(Ca)、镁(Mg)检测.结果:920例学龄前儿童体内微量元素有不同程度缺乏,其中缺锌率为21.9％,缺铁率为23.8％,缺钙率为25.9％.结论:对儿童微量元素应及时检......

    作者：余珍波 刊期： 2013- 05

  • 基质改进剂优化条件检测工作场所空气中九种有机磷

    目的:为提高工作场所空气中有机磷检测的灵敏度与稳定性,对检测基质条件进行了优化探讨.方法:通过丙酮或者甲醇溶剂解析空气采样管样品,取一定量解析液加入优化后基质改进剂以火焰光度检测器(FPD)测定.结果:九种组分的保留时间稳定,峰形尖锐,达到完全基线分离,加标回收率在91.6％～103.6％之间,以优化后实验条件对九种组分进行检测结果满意.结论:优化后的基质改进剂有效地改善了部分极性有机磷组分的分离......

    作者：高海明；钟小伶；张宜明 刊期： 2013- 05

  • 非药物干预健康管理48月控制血脂的效果评价

    目的:观察非药物干预的健康管理如运动与饮食干预等对控制高脂血症患者总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白的效果.方法:选择738例高脂血症中年以上患者,给予个性化的运动方案与膳食方案的指导,并定期更换方案与监督执行,追踪48月,每隔12月检测血脂指标总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白.结果:单纯依靠生活方式干预,短期干预(12月之内)总胆固醇(CHOL)、甘油三酯(TG)、高密......

    作者：贾海英；王珍；胡锋；孙丽丽；蔡艺灵 刊期： 2013- 05

  • 钦州市2011年手足口病病原体监测结果分析

    目的:了解钦州市手足口病的病原学和流行特征以及发病趋势,为我市手足口病的防控提供科学的依据.方法:设立监测网络哨点,采集患者的咽拭子和肛拭子标本,采用RT-PCR方法对手足口病的肠道病毒核酸进行检测.结果:2011年全年检测手足口轻型病例标本192份,检出人肠道病毒核酸阳性158份,总阳性率82.29％,其中EV71核酸阳性20份,占10.42％,CoxA16核酸阳性68份,占35.42％,其他E......

    作者：劳其平 刊期： 2013- 05

  • 2012年深圳市场大豆及豆制品的转基因检测与分析

    目的:了解深圳市场大豆及豆制品(食用油除外)中转基因成分的阳性率,完善检测方法,为政府监管转基因大豆提供科学依据.方法:定期在深圳市场随机抽取大豆及豆制品,采用实时荧光PCR方法对其进行定性检测,评估深圳市场转基因大豆的阳性率,并运用统计学方法与往年的检测结果进行比较和分析.结果:2012年共检测样品86份,均未检出转基因阳性样品,阳性率为0％,与2006和2011年的检测结果分别比较,结果差异无......

    作者：杨小柯；杨永存；杨冬燕；李浩；张倩；耿艺介；张艳炜；邓平建 刊期： 2013- 05

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