期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
高效液相色谱法测定燕窝类保健品中唾液酸
华永有；杨艳；林美华
关键词：燕窝, 保健品, 唾液酸, 高效液相色谱法
摘要：目的:建立燕窝类保健品中唾液酸的HPLC测定方法.方法:燕窝类保健品中的唾液酸(N一乙酰神经氨酸)在0.5 mol/L硫酸氢钠溶液中80℃水浴中水解30 min后,以邻苯二胺盐酸盐(10 mr/kg)为衍生化试剂,80℃水浴中衍生40 min.采用GRACE Apollo C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm);流动相为甲醇-0.1%磷酸(25:75);流速为1.0 ml/min;柱温为40℃;紫外检测波长201 nm.结果:唾液酸在22.5 μg/ml～360 μg/ml范围内线性良好,平均回收率大于98.4%,RSD为1.13%(n=6).结论:本方法灵敏度高、重复性好,可准确测定燕窝类保健品中唾液酸的含量,为真假燕窝制品的鉴别提供了一种行之有效的方法.
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