期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

 点击详情 >

主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

往期目录

首页>中国卫生检验杂志
  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2000年第3期文章

  • 进口红葡萄酒档次、优劣鉴别方法初探

    近年来,在中国市场上白兰地酒突然受到冷落,进口葡萄酒从全国各大小口岸码头风涌而至.成百上千的品牌,价格参差,从几十元至上千元,有的甚至高达万元.究竟怎样鉴别进口葡萄酒的档次?怎样筛选掺假、掺杂的劣质葡萄酒?我们以十五种进口葡萄酒为例,对葡萄酒档次、优劣的鉴别方法进行探讨.......

    作者： 刊期： 2000- 03

  • 标准加入法在原子吸收分析中的应用

    标准加入法由于可以抑制基体的影响,抵消干扰,减小分析误差等特点[1],现已广泛应用于原子吸收分析中.在难于制备可以代表样品的标准溶液时,这个方法尤为适用.......

    作者： 刊期： 2000- 03

  • 饮食核酸提取技术

    1868年瑞士科学家F.Miescher发现核酸以来,核酸的研究经历了100多年的历史.核酸营养的研究起步较晚,但其发展速度却很快.近年来证明核酸是维持机体正常免疫的必需营养素,同时具有很强的抗氧化作用,在组织损伤的恢复,提高铁、蛋白质利用,降低胆固醇等方面发挥重要作用[1].另外,核酸还具有改善肝脏功能、抗癌等作用[1.2].在日本,核酸常作为瘦身和美容品,饮食核酸概念已被国际所认同.......

    作者： 刊期： 2000- 03

  • 硅藻土含量测定方法的改进

    硅藻土不仅是一种建筑材料,而且是经高温焙烧制成焙烧品或助焙烧品,用作酒类、果汁、饮料、水、调味品、植物油、奶制品、糖类等液体食品生产中的助滤剂.硅藻土的含量(以SiO2计)是评价其产品质量的重要指标.GB14936-94[1]中规定了此项指标为≥75%,其检验方法(甲法)为氟硅酸钾容量法.笔者在实际操作中发现该方法的前处理步骤繁琐,终点难判断,因此在前人工作的基础上进行了改进[2],现报告如下:......

    作者： 刊期： 2000- 03

  • 保健食品中多糖测定的研究

    保健食品风靡一时,其中大多加有茯苓、灵芝、香菇等原料,它们的有效成分系多糖类,但目前尚无一个统一的测试方法.一般来说,多糖的检测方法可分为两大类:一类是直接测定多糖本身,如高效液相色谱法和酶法;另一类是利用组成多糖的单糖缩合反应而建立的方法,如苯酚-硫酸法、蒽酮-硫酸法等[1].前者需要多糖的纯品和特定的酶,后者测定时干扰较大[2].本研究利用多糖溶于水、不溶于乙醇的性质,用醇析法使其沉淀分离,然......

    作者： 刊期： 2000- 03

  • 气相色谱分析有机氯农药混合标准溶液的稳定性

    在有机氯农药残留量分析中,每次均要使用相应的混合标准应用液作为参比,而按国家标准配制的标准溶液其稳定性尚未给定,如果经常用8种异构体标准物质配制,不仅烦琐费时而且成本也很高.为探明其稳定期及证实普通条件保存的可行性,我们进行了实验分析.现报告如下.......

    作者： 刊期： 2000- 03

  • 含高浓度酵母提取物基质的乳酸发酵实验研究

    酵母广泛应用在食品加工行业,因其自溶作用可产生干酪味、鲜肉味、香味等特殊风味,而且酵母自溶后经二次发酵还可改变或产生新的风味,所以它作为一种天然风味物质早在1973年已被美国食品与药品管理局批准为调味品应用于多种食品加工工艺中[1].......

    作者： 刊期： 2000- 03

  • 胎儿宫内发育迟缓与叶酸及微量元素关系的研究

    胎儿宫内发育迟缓(IntrauterineGrowthRetardation,IUGR)是围产期的主要并发症之一.也是高危妊娠中的一个重要问题,亦是现代医学难题之一;是围产儿患病和死亡的重要原因.又是儿童体弱、智弱的重要原因.加强对IUGR的预防和治疗是降低低体重儿出生和患病率的关键措施.我院围产保健自1995年12月以来,共收治患IUGR的孕妇90人,均为单胎.通过对孕妇血常规及微量元素检查发现......

    作者： 刊期： 2000- 03

  • 广州市学龄儿童免疫指标正常值探讨

    免疫指标由于简便、安全、快速、经济和敏感而被预防医学和临床医学广泛应用,作为机体健康状态的了解、疾病及其它有害因素的预防、传染病的诊断以及超敏反应性疾病、自身免疫病、内分泌病、免疫缺陷、肿瘤等非传染性疾病的诊断和移植外科学应用的一种重要手段或辅助手段.......

    作者： 刊期： 2000- 03

  • 络合萃取火焰原子吸收法测定食品中无机元素的研究

    络合萃取火焰原子吸收法测定食品中无机元素,样品经一次消化后可同时测定多种元素,该法快速、准确、灵敏度高.本文对四种络合萃取法的回收率作了比较,并对络合pH作了详细讨论,现将结果报告如下.......

    作者： 刊期： 2000- 03

动态资讯

点击排行
友情链接

湘ICP备2022022905号-2

本站非《中国卫生检验杂志》杂志社官网，如需杂志社直投，请联系客服索取网站或者电话