期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2002年第6期文章

  • 坂崎肠杆菌引起利乐包纯牛奶腐败变质及其卫生学意义

    2001年7月11日,一消费者投诉其从乳品专卖店所购买的一箱进口利乐包纯牛奶中有一罐已明显膨胀,遂将此罐牛奶送检,要求查明原因.本实验室经无菌操作开罐、感官检查、直接涂片镜检及细菌培养和鉴定,证实是由坂崎肠杆菌(Enterobactersakazakii)在牛奶中生长所致,结果如下.......

    作者：杨毓环；马群飞；王进喜 刊期： 2002- 06

  • ICP-AES法测定矿泉水中偏硅酸、锶的含量

    矿泉水是在地层深部循环形成的从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水,含有一定量的矿物盐、微量元素.在我国矿泉水主要类型为偏硅酸型和锶型.......

    作者：栾燕；张玉黔；张长立；王磊石 刊期： 2002- 06

  • 福州市各类食品中O157:H7大肠杆菌污染调查

    肠出血性大肠杆菌是近年才被认识和引起重视的一种新的致泻性大肠杆菌,致病性大肠杆菌O157,H7是引起人出血性肠炎、溶血性尿毒综合症(HUS)、血小板减少性紫癜(TTP)的主要血清型[1],1996年日本发生了由O157:H7引起的大规模的一次暴发流行,累积患者达万人,引起了世界的普遍关注[2].......

    作者：刘秀峰；董懿德；陈伟；陈青 刊期： 2002- 06

  • 成人接种国产重组酵母乙肝疫苗后的免疫效果观察

    乙肝疫苗是预防控制乙型肝炎的有效手段,我国应用乙肝疫苗已有十余年的经验.随着生物技术的进步和疾病预防控制事业的发展,血源乙肝疫苗已经被基因工程疫苗所取代.......

    作者：王春香；冯子健；刁琳琪；张玉华；董春明；李明寅；封秀红 刊期： 2002- 06

  • 河北省54种冷饮制品的柠檬酸测定

    为了调查我省添加剂柠檬酸在饮料中的含量,自1998年以来我们对邢台、石家庄、沧州、保定等地采集了54种不同类别的饮料进行了柠檬酸的测定.同时对柠檬酸溶液在容器中的不同浓度层的饮料进行了柠檬酸回收测定,并对不同浓度的含柠檬酸的饮料进行了口感实验.......

    作者：秦淑贞；韩会欣；郭智慧；司志国；王建华；郭英芳 刊期： 2002- 06

  • 29193例服务行业人员健康体检结果分析

    本站于1998年～2000年对锡山市饮食服务健康体检人员29193人份的粪便肛拭标本进行了肠道致病菌检测,现将结果报告如下:......

    作者：姚正堂；蒋己峰 刊期： 2002- 06

  • 超广谱β-内酰胺酶菌药敏试验结果与报告结果对比分析

    超广谱β-内酰胺酶(ESBLs)主要由肠杆菌科细菌产生,尤以肺克雷伯菌和大肠埃希菌为代表[1].产生ESBLs菌不仅对青霉素类、头孢类抗生素耐药,而且对氨基糖苷类、喹诺酮类和磺胺类交叉耐药[1].......

    作者：李百丽；秦开贵；何庆云；陈玲玲；闵翠丽 刊期： 2002- 06

  • 宁波市肠出血性大肠杆菌0157:H7的监测与鉴定

    自1982年发现O157:H7大肠杆菌是肠出血性大肠杆菌的主要血清型以来,由其引起的食物型暴发流行在发达国家不断发生,由于该血清型致病力强,对人类健康威胁严重,已成为世界性的公共卫生问题.......

    作者：徐景野；许国章；徐奋奋；金春光；王建辉 刊期： 2002- 06

  • 由食用镀锡罐装淡奶引起食物中毒的样品分析

    锡并非人体的必需元素,也未证实其有重要的生物作用.一般食品中锡的含量很少,食品中锡主要来源于外界污染,如使用镀锡的包装容器或采用锡包装食品等.......

    作者：董桂芬；许计；刘长海；栾秀坤 刊期： 2002- 06

  • 南海市夏季饮料中添加剂卫生监测

    饮料中的食品添加剂主要包括防腐剂(苯甲酸、山梨酸),甜味剂(糖精钠),色素(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄).苯甲酸、山梨酸是常用的食品防腐剂之一.......

    作者：何宝忠；廖华勇；曾红惠 刊期： 2002- 06

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