期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2003年第1期文章

  • 白酒中杂醇油测定方法的改进

    杂醇油含量是蒸馏酒卫生标准中一个重要指标,我们通过应用对二甲胺基甲醛比色法(GB/T5009'48-1996)测定杂醇油含量的长期工作中发现,标准管和样品管的颜色普遍较深.......

    作者：姜占元 刊期： 2003- 01

  • 从进口带鱼中分离出沙门菌

    食源性腹泻中沙门菌感染占有重要地位.沙门菌广泛分布于自然界,是人类和动物的重要治病菌.因为多种动物肠道带菌率很高,可由不同方式污染食品,引起食物中毒屡占首位.......

    作者：林修光；寇运同；贾臻；李伟才；雷质文 刊期： 2003- 01

  • 鱼类组织胺含量测定及鲐巴鱼去组织胺的实验监测报告

    组织胺广泛存在于动植物组织中,为一生物硷,无色针状晶体,有吸湿性,熔点83℃～84℃,沸点209℃～210℃,溶于水和乙醇.食用含有较高的组织胺鱼类,可引起类过敏性食物中毒.......

    作者：陈继康；王言斌；张莉 刊期： 2003- 01

  • 副溶血弧菌的分离鉴定与菌株毒力研究

    副溶血弧菌(VibviaParahaemolyticus，以下简称VP)广泛分布于近海岸的海底及海产品(鱼、虾、贝类、梭子蟹等)中，是一种嗜盐性弧菌，人类摄入了被VP污染的海产品易引起VP性急性胃肠炎，该菌是沿海地区夏秋季引起急性腹泻的重要、常见病原菌之一。......

    作者：李刚山；侯敏；范泉水；孙阳；邱薇；尹惠琼；龙沛然 刊期： 2003- 01

  • 青岛市食品添加剂生产发展概况及监督管理的几点建议

    食品添加剂是食品生产加工必不可少的物质,虽用量较少,但用途和范围非常广泛.近年来由于食品工业迅猛发展,其产品的数量也迅速增加.......

    作者：冯彦林；亓蓉 刊期： 2003- 01

  • 从泰国进口竹节虾中检出霍乱

    霍乱是由霍乱弧菌引起的烈性传染病,是世界卫生组织指定的检疫性传染病之一.霍乱弧菌有很强的传染性和致病力,感染后可引起急性肠道传染病和严重腹泻,如不及时治疗患者死亡率很高.......

    作者：刘忠民 刊期： 2003- 01

  • 高度嗜盐的副溶血性弧菌的检出

    副溶血性弧菌一般在氯化钠较浓的培养基中可生长(3%-10%),在小于0.5%或大于10%氯化钠中不生长,又称为嗜盐性弧菌[1].......

    作者：韩喜荣；刘伟；马平焕 刊期： 2003- 01

  • 牛乳中金黄色葡萄球菌等四种致病菌的监测分析

    牛乳作为一种广泛食用并且是无数加工食品原(辅)料的重要动物源性食品品种，是人类理想的营养食品之一，然而牛乳也是一种易遭受污染而腐败变质的食品之一。......

    作者：刘钰；刘军；赵英杰；李志强；冯菊英 刊期： 2003- 01

  • 家庭住宅室内甲醛的监测

    1材料与方法1.1住宅的选择选择60套两室一厅同等结构和面积的住宅,分为三类.A类20套,为刚刚装修完毕的住宅.B类20套,为未装修且无人造板材家具的住宅.C类20套,为未装修但有人造板材家具的住宅.......

    作者：程剑；周靖平 刊期： 2003- 01

  • 风油精对八种细菌的抑菌作用观察

    风油精是居家旅行常备的保健用品,除了常见的提神醒脑、清凉散热、防蚊虫叮咬等功效外,对常见的一些生物也有一定的抑制作用.......

    作者：屈野；董小青；吴玉秀；吴胜吉 刊期： 2003- 01

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