期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

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订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2004年第5期文章

  • 乳与乳制品中铁含量的测定

    铁是人体必需的微量元素,缺铁易引起缺铁性贫血等铁缺乏症.因此,将人工合成的铁添加到牛奶或奶粉中,制成适合不同年龄、不同人群、以及不同含量的铁的强化奶粉或牛奶.为了控制乳制品中的铁含量,需实验室对乳制品中铁含量进行测定.测定乳制品中铁含量的方法很多,如硫氰酸盐比色法、邻菲罗啉比色法和原子吸收法[1],但无论哪种方法样品必须进行消化处理,十分繁琐费时,且样品易沾污.本文探讨了样品不经消化、加磺基水杨酸......

    作者：陈夏芳 刊期： 2004- 05

  • 石墨炉原子吸收光谱法测定紫菜中的镉

    镉(cadmminm,Cd)是蓄积性的毒物,机体摄入很微量的镉将会导致贫血,肝损伤和肾小管重吸收功能损伤.镉在工业上应用广泛,由于含镉工业废水排入水体,水生生物能在水中浓集镉,监测紫菜中镉含量是控制人体镉摄入量的重要预防措施,为此本文建立了石墨炉原子吸收光谱测定紫菜中微量镉的方法.......

    作者：陈峰 刊期： 2004- 05

  • 脲酶-水杨酸盐光度法测定游泳池水中尿素及Cu2+干扰的消除

    蛋白质在机体内分解代谢终产生尿素,随尿液、汗液排出体外,人在游泳池中游泳时机体排泄物对水体造成污染,水中尿素浓度增加,因此尿素浓度是反映游泳池水受人体污染的一项重要指标.已有一些测定游泳池水中尿素的方法,如:二乙酰一肟-安替比林法,邻苯二甲醛法,OPA法,脲酶-Berthlot法等[1-2],其中脲酶-Berthlot法有选择性好、灵敏度高等优点,但该法实际应用时常因游泳池水中加入的抑藻剂硫酸铜导......

    作者：龚仁敏；陈发扬；刘慧君；孙影芝 刊期： 2004- 05

  • 柱后缓冲电导法测定食品中的有机酸

    食品中的有机酸是决定食品风味的重要成分,因此,有机酸的测定越来越受到重视.目前常用的有机酸测定方法包括常规化学滴定法、气相色谱法、液相色谱法等.其中,液相色谱法因操作简便而受到大家的欢迎.常规的液相色谱法使用紫外检测器,在205nm附近检测有机酸.因为很多化合物在此位置都有吸收,所以在检测中,目标组分易受样品本底中杂质的影响.使用选择性强的电导检测器可减少这种影响,增加定量的可靠性.但通常的电导法......

    作者：姚建国；李月琪；端裕树 刊期： 2004- 05

  • 氢化物一原子荧光法测定中药中的砷

    各种食品、饮用水、中药材及其制剂中有害元素砷是必检的卫生指标.对中药材及其制剂中砷检测目前尚无国家标准.该法以湿法消化样品.检测中以硼氢化钠为还原剂,使样品中的砷生成氢化砷.用载气载入石英原子化器,加热分解为原子态砷.在特制砷空心阴极灯照射下基态砷原子被激发至高能态,发射出特征波长的荧光,其荧光强度在一定浓度范围内与砷含量成正比,与标准系列比较定量,检测中药中的砷.......

    作者：张亦红；刘中文；陈风春；王军；任渝祥 刊期： 2004- 05

  • 微波消解-原子荧光光谱法测定化妆品中痕量汞

    汞是具有蓄积作用的有害元素,因此在常规化妆品卫生监督检验中[1],其常常被列为重点监测项目.样品前处理方式有湿法消解[2]及酸浸提[3].本文针对敞开式湿法消解样品易导致汞损失、消解试剂用量大易引入沾污等缺陷,采用微波消化样品,由于在高压密封罐中进行,所需试剂少、汞元素损失少、消化时间短.再联用高灵敏度的原子荧光光谱法测定,方法准确、快速、方便.现介绍如下:......

    作者：彭谦；张德云 刊期： 2004- 05

  • 石墨炉全自动原子吸收法测定尿铅

    铅的测定方法有火焰原子吸收法、极谱法和双硫腙比色法,由于这些方法灵敏度不高,故取样量要求较大,本文所研究石墨炉全自动原子吸收测定尿铅方法,样品用量少(0.5ml尿样),准确度高,灵敏度高,操作简便快速.......

    作者：徐云斌；张启生；许风华 刊期： 2004- 05

  • 高效液相色谱法测定水果中的多菌灵

    葡萄、苹果等水果含有丰富的矿物质、维生素等营养物质.但是.在成长过程中常使用农药多菌灵来抗菌防霉,多菌灵纯品为灰白色粉末,工业品为棕色粉末,不溶于水及一般有机溶剂,微溶丙酮、氯仿、乙酸乙酯等.可溶于无机酸、醋酸等有机酸,形成相应的盐,对热、酸稳定,在碱性溶液中缓慢分解,化学性质稳定.多菌灵残留期较长,而且有一定毒性,对大鼠急性口服半数致死量为8000～1000mg/kg,小鼠口服半致死量为500m......

    作者：郝金芝 刊期： 2004- 05

  • 微波消解-火焰原子吸收法测定保健品中的钙

    当前市场上补钙产品越来越多,卫生检测部门测定保建品中钙含量的工作日趋繁重.本文介绍一种采用氯化锶作为抗干扰剂,微波消解-火焰原子吸收法测定保健品中钙的方法,对样品处理,测定方法和佳条件的选择进行了研究.......

    作者：柯华；刘巧；郑艳影；郑申西；林捷 刊期： 2004- 05

  • 火焰原子吸收法直接测定水中镉

    通常情况下,生活饮用水及水源水中镉含量较低,需经过络合-萃取.用MIBK萃取分离出待测元素镉,然后导入火焰原子化器.待测元素的基态原子吸收来自同种元素空心阴极灯发出的特征谱线(Cd-228.8nm),其吸光度与待测元素的浓度成正比[1].若含量较高,一般在0.05～2.0mg/L的范围内可直接在火焰原子化器中进行测量[2].......

    作者：张春和；熊敏 刊期： 2004- 05

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