期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2004年第5期文章

  • 活性乳酸菌制品中乳酸菌计数条件的优化研究

    [目的]探索一种乳酸菌计数的选择性培养基,优化培养条件,以便真实反映产品中乳酸菌的数量.[方法]利用涂布法和平板倾注法,采用不同的培养条件对计数结果进行对比研究.[结果]于改良TJA培养基中加入硫酸多黏菌素(100000IU/L)和放线菌酮(10mg/L),以抑制样品中可能污染的杂菌,同时对乳酸菌无影响.[结论]乳酸菌计数的优化条件为:采用平板涂布法,在CO2烛缸法条件下培养48h,可大限度地检出......

    作者：朱宝玉；张秀丽；廖兴广；张蒙；高葆真；张杰 刊期： 2004- 05

  • 土壤中砷含量与非砷职业暴露人群肺癌发病关系研究

    [目的]探讨土壤中砷含量与非砷职业暴露人群肺癌发病率的关系.[方法]测定污染区与对照区土壤中砷含量,收集其非砷职业暴露人群与砷职业暴露人群肺组织中砷含量及其肺癌发病率,并进行统计学分析.[结果]污染区土壤砷含量是对照区的14.3～19.7倍.[结论]土壤中砷含量与非砷职业暴露人群肺癌发病呈显著及非常显著的正相关(r=0.9281～0.963,P＜0.05～0.01).......

    作者：张虹 刊期： 2004- 05

  • 微量免疫荧光法检测甲肝减毒活疫苗病毒滴度

    [目的]建立一种简便、灵敏的微量免疫荧光法检测甲肝减毒活疫苗感染性滴度.[方法]取适宜稀释度病毒接种细胞已成致密单层的96孔培养板,至增殖高峰时直接在板上固定细胞/病毒系统,用间接免疫荧光法观察结果,以Reed-Muench公式计算CCID50.[结果]随着培养时间的延长,感染性滴度逐渐增高,18d可达增长高峰,比常规组织培养ELISA法提前1周左右;此法的重复性良好,灵敏度与常规组织培养法相似(......

    作者：钱汶；毛子安；陈悦青；姜立民；陈军；朱莲 刊期： 2004- 05

  • 毛细管气相色谱法同时测定工作场所空气中29种有机溶剂

    [目的]建立毛细管气相色谱法同时测定工作场所空气中29种有机溶剂的方法.[方法]用DB-FFAP毛细管柱(30m×0.25mm×0.25μm)分离,在优化的色谱条件下,同时检测工作场所空气中29种有机溶剂.[结果]该法分离效果好,检出限在0.324～5.87μg/ml之间,相关系数在0.9995～1.0000之间,解吸效率大范围78.1%～97.7%,相对标准偏差大范围0.92%～6.9%.[结论......

    作者：何碧英；孙俊红；赵明桥 刊期： 2004- 05

  • 利用二安替比林-对-氯苯基甲烷分光光度法测定饮料中微量铬--正交设计试验法确定佳条件

    铬是动物和人体内必需的微量元素.体内铬与蛋白质、核酸以及各种低分子量的配体结合,参与机体的糖、脂肪等代谢,促进人体的生长发育.正常人体内只需6～7mg的铬,微量的铬对人体很重要,每千克的体重只要给予1μg的铬,就足以显示其生物功能[2].然而,尽管铬的需要量如此少,但是,缺铬的问题仍然存在.人体中铬的获取主要来自于食品,这就需要我们解决一种比较简便、快速的检测食品中铬含量的方法.本文采用了正交设计......

    作者：黄梅兰；龙常青 刊期： 2004- 05

  • 氢化物发生一原子荧光法测定三七制品中的砷

    元素砷在自然环境中极少,但砷的化合物在自然界中广泛存在.由于含砷农药的使用及环境污染引起食品中砷的污染,低含量的砷可在人体内蓄积引起中毒,已经查明砷对人体的心肌、呼吸、生殖、免疫系统都有损伤作用.三七及三七制品中砷是重点监测项目.砷的检验方法主要有砷斑法、银盐法、分光光度法、氢化物发生原子吸收法等,但砷斑法是半定量法;银盐法操作繁琐,分光光度法灵敏度低,原子吸收法线性范围窄.近年来原子荧光法成为分......

    作者：刘桂明；邓义敏；冉亚莉 刊期： 2004- 05

  • 气相色谱法测定生育酚干粉中维生素E的含量

    食品添加剂中生育酚干粉类产品主要是一些从天然食用植物油的副产物中提取的天然维生素E,配以可溶性淀粉为辅料,经微囊化包埋而成,在食品工业中作为抗氧化剂,营养强化剂用.目前市面所见有以下五类产品:1、d-α-生育酚浓缩液,适用作营养强化剂、抗氧化剂;2、混合生育酚浓缩液,适用作抗氧化剂;3、d-α-醋酸生育酚浓缩液;4、d-α-醋酸生育酚:5、d-α-琥珀酸生育酚,后三者适用作营养强化剂.本文对新国标......

    作者：沈海涛 刊期： 2004- 05

  • 气相色谱法快速测定蔬菜中10种有机磷农残留量

    本文根据卫生部新颁布的农药残留限定标准,采用气相色谱法和固相萃取技术,建立了同时测定蔬菜中10种有机磷农药残留量的方法.本方法操作简单、快速、易于掌握,灵敏度高、精密度好,可作为有机磷测定的快速方法.......

    作者：赵晶；张欣；栾燕；张丽宏 刊期： 2004- 05

  • 分光光度法测定红辣椒及其产品中苏丹Ⅰ

    苏丹Ⅰ是一种化工染料,为致癌物,并非食品添加剂,在天然食品中也未曾发现.法国曾报告在其进口的原产南亚某国的辣椒产品中检出苏丹Ⅰ,欧盟遂于2003年6月底公布了第2003/60/EC号指令,对进入欧盟成员国的相关产品实施严格监管,欧盟成员国主管部门将检查每批进口辣椒和辣椒产品是否附有不含苏丹Ⅰ的分析报告,等候该分析报告期间的产品将被扣压.辣椒及辣椒产品中苏丹Ⅰ的检测方法尚未见公开报道.为检测输欧辣椒......

    作者：余孔捷；杨方；卢声宇 刊期： 2004- 05

  • 气相色谱法测定冬枣中的甲氰菊酯、氯氰菊酯的残留

    本文应用交联大口径毛细管柱,在国产电子俘获检测器上测定了冬枣中的甲氰菊酯及氯氰菊酯的农药残留,方法的低检出限分别为0.005mg/kg和0.01mg/kg.回收率高,相对标准偏差小,有一定的实用价值.......

    作者：王彤；谯应召；商登喜 刊期： 2004- 05

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