期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

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订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2005年第12期文章

  • 戳印法在公共物品检测中的应用

    戳印法是一种检测固体表面细菌污染水平的实用方法.使用的特制培养皿内径为3.75cm,皿底盘上有凸沿,皿盖高于皿底.无菌倾注培养基后使培养基高于皿边缘2～3cm,盖上皿盖(皿盖和培养基有空隙)备用.......

    作者：邱玉鹏；黄英龙 刊期： 2005- 12

  • 桶装饮用水中双氧水的定性与定量测定

    双氧水水溶液是一种无色透明液体,具有消毒、杀菌作用,对人体皮肤有一定刺激性,久置易分解为氧气和水.近几年由于桶装水生产企业发展较为迅猛,各地加大了对桶装水的监管力度.但也发现个别企业为逃避有关职能部门处罚,竟向桶装水中加入一定量的双氧水,以控制微生物数量在国标允许范围内.......

    作者：林龙江；唐正群；辛娟 刊期： 2005- 12

  • 从腹泻患者粪便标本中检出一株O29:K?侵袭性大肠杆菌

    2005年4月,沈阳世博会园林设计专家在就餐后有4人出现呕吐、腹痛、腹泻等症状,我们在现场采集患者腹泻便4份,呕吐物2份.在便中分离到一株O29:K?侵袭性大肠杆菌,现报告如下:......

    作者：周军；赵常智 刊期： 2005- 12

  • 莱因-埃农氏法测定婴幼儿奶粉中乳糖含量

    婴幼儿配方奶粉与普通奶粉有着不少不同之处,它调整了蛋白质、脂肪和乳糖的比例,使其更适用于婴幼儿的消化与吸收.今天本文所说的乳糖,是乳制品中主要的碳水化合物.对婴幼儿来说是非常重要的,它不仅对神经功能的形成,对皮肤、肌腱、骨骼、软骨的发育都有好处,而且有助于钙的吸收,有利于氨基酸和氮的吸收和存留.......

    作者：黄闽燕；钟小伶 刊期： 2005- 12

  • 电导率法测定水样中溶解性总固体

    溶解性总固体是生活饮用水监测中必测的指标之一,它可以反映被测水样中无机离子和部分有机物的含量.水中含过多溶解性总固体时,饮用者就会有苦咸的味觉并感受到胃肠刺激.溶解性总固体高,除对人体有不良影响外,还可损坏配水管道或使锅炉产生水垢等[1].......

    作者：卢红 刊期： 2005- 12

  • 根据国标用HPLC检测食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的一些体会

    GB/T5009.28-2003和GB/T5009.29-2003用HPLC同时检测食品中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠.但是我们在实际应用中发现了一些问题,并做了一些摸索,得到了一些体会,现介绍如下.......

    作者：陆卫明；尹华 刊期： 2005- 12

  • 自熟肉食品中检出沙门菌的报告

    2003～2004年对武汉市卤制熟食食品卫生状况进行调查,自熟食品分离出肠道致病菌阿贡纳沙门菌1株,现将检验结果报告如下:......

    作者：方敏；张春梅；周军波；朱焰 刊期： 2005- 12

  • 银盐法检测食品中砷的干扰因素及消除

    食品中砷的测定是卫生检验必检常规检验项目.随着仪器分析技术的发展和完善,利用石墨炉原子吸收法、氢化物发生原子吸收法、原子荧光分光光度法等可检测样品中的砷.因其检验方法灵敏、干扰少、准确度高在不同的领域中得到广泛应用.但由于仪器设备价格较贵,不适应基层检验室开展工作需要.......

    作者：刘国萍；刘军；蒋金芬；庄剑 刊期： 2005- 12

  • 湖南省食品微生物污染状况分析

    目的:了解湖南省食品卫生质量状况,掌握其微生物污染的特点.方法:使用国家标准检验方法和卫生标准对2002～2004年省级抽检和送检食品进行微生物检测和评价.结果:2002～2004年共检测13类食品2569份,合格2296份,总合格率为89.37%;各年度间合格率有显著性差异(x2=10.18,P＜0.05);其中送检食品合格率明显高于抽检食品合格率,两者有显著性差异(x2=65.27,P＜0.0......

    作者：王岚；龙智钢；刘建琪；杨烈；张新雄 刊期： 2005- 12

  • 586株沙门菌、26株志贺菌的检出结果与分析

    2000～2005年6月对扬州市食品和公共场所从业人员进行了沙门菌和志贺菌带菌情况检测,现将结果报告如下.......

    作者：吕芝平；彭小峻；王艳 刊期： 2005- 12

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