期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2006年第10期文章

  • 宝鸡市2005年食品微生物污染调查结果分析

    目的:了解宝鸡市所销售食品的卫生状况.方法:按照《食品卫生微生物检验》标准和国家食源性疾病监测网进行检测.结果:100份样品共检出5种致病菌36株,阳性检出率为36.00%.水产品、生猪肉和生鸡肉污染严重,阳性率分别是71.43%、66.67%和54.17%.结论:各类食品中均检出食源性致病菌,以单核细胞增生李斯特菌为主,表明该菌是我市目前主要的食源性致病菌之一.......

    作者：张丽萍；薛彩娥；高涛；席桂绒；张克俭；管秦莉 刊期： 2006- 10

  • 伊敏-伊尔施铁路给水点的水质情况调查

    目的:了解伊敏-伊尔施铁路各已有和新建给水点的水质状况,以便进一步选择和改善给水条件.方法:按照《生活饮用水标准检验法》(GB5750-85)及其修订版《生活饮用水检验规范》,对伊敏-伊尔施铁路各给水点的水质进行分析检测.结果:1号浑浊度、铁超标;1、3、4、5、6号锰超标;7号氨氮超标;2、3、4、5、7号亚硝酸盐氮超标;3、4号耗氧量超标;9号菌落总数超标;8、9号大肠菌群超标.结论:9个采样......

    作者：牛国立；孙海峰 刊期： 2006- 10

  • 桐庐县1996～2005年细菌性食物中毒病原菌分布特征

    目的:对桐庐县近10年细菌性食物中毒病原菌的分布特征和规律进行分析,为建立食物中毒病原菌的主动监测机制提供科学依据.方法:对引起23起细菌性食物中毒病原菌检测数据进行统计分析,按照国家卫生标准方法进行病原菌检验.结果:23起细菌性食物中毒检测各类样品246份,检出病原菌100株,总检出率40.7%.其中副溶血性弧菌检出率为21.1%,金黄色葡萄球菌9.76%,蜡样芽胞杆菌7.32%,溶藻性弧菌1.......

    作者：谢勤美；虞精明 刊期： 2006- 10

  • 淮北市健康居民与癌症患者硒营养水平比较研究

    目的:调查淮北市民与癌症患者硒营养水平是否存在差异.方法:随机选取335名健康居民和214例癌症患者进行发硒含量测定,以发硒估算膳食硒摄入量,考察两者之间的差异.结果:淮北市民硒营养水平较低,且癌症患者显著低于健康居民,差异有统计学意义(P＜0.050).结论:淮北市民癌症发病率较高与硒的低营养水平有一定的相关性.......

    作者：何家红；张铮 刊期： 2006- 10

  • 高效液相色谱法测定发酵酒中甲醛含量的方法研究

    甲醛本身的分子结构简单,不能够直接被反相色谱柱吸附,需要对其进行柱前衍生.本法采用2,4-二硝基苯肼作为衍生液对甲醛进行柱前衍生,生成的2,4-二硝基苯腙被反相色谱柱吸附,用乙酸铵-甲醇混合溶液洗脱后,采用紫外检测器检测,以保留时间定性,峰面积定量.......

    作者：陈悦鸣 刊期： 2006- 10

  • 一宗氰化钠致市售海鱼死因的研究

    1经过情况该市场位于霞山至麻斜的渡口旁边,离海边近约300m.在该市场经营活海鱼的33户,自备活鱼用海水的16户,其余17户由供海水专业户郑××(下称郑××)供应.......

    作者：宁工红 刊期： 2006- 10

  • 比值导数波谱法测定消毒液中醋酸氯己定

    醋酸氯己定的测定采用高氯酸滴定法和高效液相色谱法[1],两者操作都很复杂;近来边疆等[2]提出多波长线性回归法测定复合消毒剂中的醋酸氯己定,简化了操作.比值导数波谱法是近年来提出的多组分波谱分析方法[3,4];现拟用比值导数波谱法测定消毒液中醋酸氯己定的含量,不需复杂的分离手段,测定两个波长的吸光度,即可求出醋酸氯己定的含量.......

    作者：金英善；边疆；付莉 刊期： 2006- 10

  • 离子色谱法测定常见无机阴离子的样品处理经验交流

    目前离子色谱法是无机阴离子分析的首选方法[1].样品处理直接关系到离子色谱分析数据的可靠性.食品样品成份复杂,含较多的蛋白质、油脂、色素、纤维素等有机大分子,这些组分与分离柱的填料发生作用,影响柱子的性能和寿命.因此本文对离子色谱法测定常见无机阴离子的样品处理方法进行了探索,总结了一些简便可行的方法.......

    作者：杨一超；居旦榕 刊期： 2006- 10

  • 肉制品中人工合成着色剂测定前处理方法的研究

    合成着色剂作为一种添加剂广泛用于食品中,国家对其使用有明确的限量标准,同时它是不允许添加于如香肠、肉松等肉制品中,但在市场上却时有发现这些人工合成着色剂被滥用,对它的检测监管是相当重要的,测定这些人工合成着色剂方法有高效液相色谱法、薄层色谱法等[1],但无论哪一种方法都涉及样品前处理.国标法第一法是用HPLC测定合成着色剂,将食品中人工合成着色剂用聚酰胺吸附法制成水溶液,注入高效液相色谱仪,经反相......

    作者：欧阳燕玲；陈玲；谢维平 刊期： 2006- 10

  • 虾仁中氯霉素残留量的放射免疫测定

    氯霉素是我国水产品药残监控的一个重点.这是因为:①氯霉素在防治水产动物疾病时具有效果较好、价格低的特点,曾在我国水产养殖上广泛使用.因为习惯,该药在水产养殖上还偶见使用,禁用尚不彻底,可能会在某些水产品中出现残留.②对氯霉素的检测限要求较高,欧盟规定是0.3μg/kg,日本为0.1μg/kg.如此严格的检测限,一旦检测方法上有问题,则容易导致假阳性出现.......

    作者：倪梅林；章再婷；李佐卿 刊期： 2006- 10

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