期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2007年第7期文章

  • 脉冲场凝胶电泳技术对一起变形杆菌引起的食物中毒的分型研究

    目的:运用脉冲场凝胶电泳(PFGE)技术对变形杆菌进行分析.方法:对本地区一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒进行常规鉴定后,对分离到的菌株进行PFGE分析,观察引起食物中毒的菌型是否为同一菌株引起.结果:此次食物中毒共分离到6株奇异变形杆菌,其中4株肛拭子中分离,2株剩余食品中分离,除一株从肛拭子分离的外,其余5株的PFGE型别相同.结论:此次食物中毒的爆发为同一株奇异变形杆菌引起,PFGE可以作为......

    作者：陈辉；俞慕华；黄锐敏；刘楚云；鞠长燕 刊期： 2007- 07

  • 反相高效液相色谱法同时测定9种食品中乙酰磺胺酸钾、苯甲酸、山梨酸、糖精钠方法的研究

    目的:建立一种准确、适用的反相高效液相色谱法同时分离测定9种不同类型食品中常用甜味剂乙酰磺胺酸钾、糖精钠和防腐剂苯甲酸、山梨酸的分析方法.方法:不同类型样品应用不同的前处理方法,用InertsilODS-C18反相柱分离,HPLC-486UV测定,外标法定量.结果:乙酸磺胺酸钾、苯甲酸、山梨酸、糖精钠在各种样品中的回收率平均值分别为89.6%,92.4%,90.2%,88.8%,其精密度分别为4.......

    作者：李惠彬 刊期： 2007- 07

  • 液相色谱-串联质谱法分析10种水溶性维生素

    目的:建立水溶性维生素的液相色谱-质谱检测方法.方法:直接用乙腈∶水∶甲酸(15∶85∶0.1,v/v/v)为流动相进行反相液相色谱分离,用电喷雾正离子源进行离子化,选择反应监测方式(SRM)对这10种水溶性维生素的母离子及子离子进行监测,三级四极质谱测定.结果:该方法抗干扰能力强,方法重现性好,RSD为0.6%～2.4%,回收率97.9%～104.7%,相关系数0.9967～0.9998,检出限......

    作者：王一红；冯家力；潘振球；李帮锐；李欣 刊期： 2007- 07

  • 高效液相色谱法同时测定食用油脂中叔丁基对苯二酚和叔丁基对羟基茴香醚

    目的:建立同时测定食用油脂中叔丁基对苯二酚(TBHQ)和叔丁基对羟基茴香醚(BHA)的高效液相色谱法.方法:用乙腈提取食用油脂中TBHQ和BHA后,以反相C18柱为分离柱,以甲醇-水溶液为流动相洗脱,采用高效液相色谱法-荧光光度检测器,于激发波长290nm,发射波长330nm定量检测.结果:溶剂、TBHQ和BHA可基线分离,TBHQ和BHA的线性范围均为0.2～8.0mg/L(r＞0.999).低......

    作者：陈毓芳；奚星林；李宪华；李荀 刊期： 2007- 07

  • 食品及油脂中反式脂肪酸含量定性定量分析方法

    目的:采用气相色谱法定性定量分析食品及油脂中反式脂肪酸含量.方法:食品中提取的脂肪或油脂样品直接甲酯化,于SP-2560(100m×0.25mm×0.2μm)弹性石英毛细管柱上进行分离,并经FID检测器检测.通过标准品保留时间、脂肪酸甲酯的链等长值定性(ECL)及顺反式脂肪酸甲酯出峰规律进行定性,面积归一化法定量计算反式脂肪酸在油脂中的百分含量.结果:该方法可使顺反式脂肪酸甲酯得到有效分离,从而进......

    作者：韩丽；黄杰；倪昕路；王敏；郭德华；樊祥 刊期： 2007- 07

  • 浙江省海产品中共平面多氯联苯污染研究

    目的:研究浙江省海产品中共平面多氯联苯的污染水平.方法:海产品经冷冻干燥后,加入同位素内标,经玻璃柱萃取,再经凝胶色谱、酸碱硅胶柱和氧化铝柱净化,用高分辨气相色谱-高分辨磁质谱联用同位素内标法测定海产品中的共平面多氯联苯残留.结果:淡菜、小黄鱼组织中的共平面多氯联苯浓度范围分别为0.31pg/g干重(PCB-169)～134.38pg/g干重(PCB-118)和1.18pg/g干重(PCB-169......

    作者：沈海涛；韩见龙；宋国良；于村；俞莎；应英 刊期： 2007- 07

  • 高效液相色谱法测定保健食品中谷胱甘肽含量的方法研究

    目的:建立保健食品中谷胱甘肽的高效液相色谱测定方法.方法:采用symmetry(R)C18柱分离;流动相为磷酸二氢钠和辛烷磺酸钠混合溶液∶乙腈=96∶4;流速1.00ml/min;紫外检测器,检测波长210nm.结果:本方法检出限为0.125μg/ml,加标回收率在97.2%～103.0%之间,RSD在1.27%～3.17%之间.结论:该方法简便、快速、准确,适用于保健食品中谷胱甘肽含量的测定.......

    作者：王爱月；解魁；李发生 刊期： 2007- 07

  • 实时定量PCR分析健康人外周血线粒体DNA 4 977 bp缺失

    目的:用实时定量PCR方法分析健康人外周血线粒体DNA4977bp的缺失情况.方法:收集27例年龄在17～44岁的健康人外周血,用荧光实时定量PCR方法对每个样品同时检测线粒体DNA4977bp缺失的量和无4977bp缺失的量,进行定量分析.结果:在27例健康人外周血样品中,线粒体DNA4977bp缺失的阳性率为70.37%(19/27);19例有线粒体DNA4977bp缺失的样品,其扩增产物的C......

    作者：陈晓培；王平；赵阳辉；韩林；王喜爱；吕玉民 刊期： 2007- 07

  • 利用IRS-PCR技术分析金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌基因多态性

    目的:利用IRS-PCR技术分析院内感染金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌基因组多态性,以期进行更加行之有效的院内感染监控.方法:收集重症监护病房中引起院内感染的金黄色葡萄球菌23株和铜绿假单胞菌10株;利用IRS-PCR方法进行基因组多态性分析.结果:金黄色葡萄球菌表现明显同源性,与质控菌株显著不同;同病房不同来源铜绿假单胞菌则呈现不同型别多态性特征.结论:重症监护病房短期内存在金黄色葡萄球菌暴发流行......

    作者：叶杨芹；应春妹；杨海慧；汪雅萍；张灏旻；于嘉屏 刊期： 2007- 07

  • 气相色谱法快速测定蔬菜、水果中多种有机磷农药残留

    目的:建立气相色谱法快速测定蔬菜、水果中多种有机磷农药残留的检测方法.方法:样品用乙酸乙酯提取,经无水硫酸钠脱水后浓缩,进气相色谱分析,外标法定量.结果:该方法12种有机磷农药的线性范围为0.5～10μg/ml,相关系数0.9990以上,平均回收率为80.5%～116.4%,相对标准偏差(RSD)＜15%,检出限为0.002～0.01mg/kg.结论:该法简便、快速、定量准确、精密度高,适用于蔬菜......

    作者：金雁；姚家彪；付海滨；潘伟；耿庆华；马巍 刊期： 2007- 07

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