期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

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订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2009年第6期文章

  • 三聚氰胺的检测方法研究进展

    2007年春天,美国爆发大规模宠物食品受污染和召回事件[1,2].事后调查表明:掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因.受到污染的蛋白粉主要来源于中国[2].2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺.随着报道和该物质与相关疾病关联性研究的深入,必将引起社会对三聚氰胺以及公共卫生安全更为广泛的关注......

    作者：涂文军；何健 刊期： 2009- 06

  • 食品痕量元素分析中基体改进剂的应用

    应用石墨炉原子吸收法进行食品痕量元素分析,大多数样品基体都比较复杂,基体干扰十分严重.为减少和消除基体干扰,终实现无干扰测定,人们已进行了很多研究工作.比较有效的方法有基体改进剂的应用[1～4]、石墨管的表面涂层处理[5,6]、塞曼背景扣除[7,8]、L'VOV平台的应用、大功率升温、快速响应测量系统等技术.......

    作者：江锐曙；蔡志斌 刊期： 2009- 06

  • 红外光谱技术在食品安全检测中的应用

    近年来,食品安全质量问题已经受到越来越多的人关注.据统计,全球每年腹泻病例15亿,造成300多万儿童的死亡.其中70%是由于各种致病性微生物污染的食品和饮水所致.美国每年发生约7600万例食源性疾病.......

    作者：姚炜；夏彩云 刊期： 2009- 06

  • 微孔滤膜中锰与铅测定的实验室间比对结果分析

    目的:通过室间比对,提高实验室检测能力,确保日常检测结果的准确性和可比性.方法:用火焰原子吸收光谱法测定比对样品微孔滤膜中的锰与铅.结果:锰测定结果为23.1μg/张(标准值23.4±0.9μg/张)、铅测定结果为17.1μg/张(标准值17.2±0.7μg/张).经室内质控样GBW(E)080212滤膜混合标准样品检测,锰测定值为60.4μg/张(标准值62±4μg/张)、铅测定值为14.9μg......

    作者：虞精明；易炎忠；胡立军 刊期： 2009- 06

  • 感官良好的米饭污染蜡样芽胞杆菌引起呕吐的监测分析

    2007年4月24日,桐庐县某大厦总经理办公室人员7人,于上午10:30,食用该大厦餐饮部提供的职工餐后,于12:00～12:30发生5人呕吐、胃部不适有抽痛感,无腹泻.投诉于卫生监督所,于15:30检验人员随行监督所进行调查和采样.潜伏期1～2h.病程3～5h,未经治疗,症状逐渐消失.......

    作者：叶红萍 刊期： 2009- 06

  • 一起蜡样芽胞杆菌2型引起食物中毒的病原学检测

    目的:查找本次食物中毒的特点和发生的原因.方法:对剩余食物、呕吐物进行留样,根据流行病学调查及其食物中毒特点,进行病原学筛选检测及目标菌鉴定;同时采集病人的双份血清进行相应抗体检测.结果:在剩余蛋炒饭中检出蜡样芽胞杆菌2型,数量达4.0×107cfu/g;在4份未用药前采集的呕吐物中也检出蜡样芽胞杆菌2型,数量在8.5×104～4.9×105cfu/g之间;5位病人双份血清中的蜡样芽胞杆菌抗体有4......

    作者：韦俊超；王雅琴 刊期： 2009- 06

  • 浅析科学发展观在发展卫生检验事业中的指导作用

    目前全国上下正处在学习科学发展观的热潮中,本人结合学习体会,结合卫生检验专业的特点,粗浅发表个人观点,愿与同行们共同商榷,以求卫生检验事业更好更快发展.......

    作者：张连波；姜雄；冯凭 刊期： 2009- 06

  • 从维生素B6含量测定浅析国家标准检验方法的统一化

    在我国,关于维生素的检测方法主要应用于食品、饲料、添加剂和药物分析中.在过去的几年中,相关部门也相继制定了多种检测方法.以维生素B6为例,目前国内现行的检测方法就有荧光法、微生物法、分光光度计法、高效液相色谱法和高效毛细管电泳法等,无论哪种方法,检测的目标都应该是一种物质-维生素B6(VB6),但笔者查阅了相关标准和近十几年来的相关文献[1～4]发现,所检测的目标物质并不统一.在国家标准方法的制定......

    作者：张旭；胡英；马景宏；王为黎 刊期： 2009- 06

  • 五加皮酒抗疲劳作用的实验研究

    目的:探讨五加皮酒的抗疲劳作用.方法:经口连续给予不同剂量的五加皮酒(4.17、8.33和25.00ml/kg)30d后分别进行小鼠负重游泳试验、血清尿素氮测定、肝糖原测定及血乳酸测定.结果:与对照组相比,高剂量组能明显延长小鼠负重游泳时间(P......

    作者：王亚东；王海玉；李立；张聪恪；张桂霞；张焱；刘翠娥 刊期： 2009- 06

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