期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2011年第5期文章

  • 食品中残留二氧化硫含量的检测与分析

    目的:测定食品中二氧化硫含量,以了解其亚硫酸盐超标情况.方法:采集2010年杭州市上城区各农贸市场或超市中共11件面食类食品(8种各类粉丝和3种米粉)和10件黄花菜(6种干的黄花菜、及4种保鲜黄花菜)共21件样品,采用盐酸副玫瑰苯胺亚硫酸盐法对样品中二氧化硫含量进行了测定和分析.结果:21件样品中,二氧化硫总超标率为38.1%.面食类食品中各类粉丝和米粉中二氧化硫超标率均为0.0%,11种食品全部......

    作者：方苗利；江阳 刊期： 2011- 05

  • 广州地区海产品和珠江水中致病性弧菌污染状况监测

    目的:了解广州地区海产品和珠江水中致病性弧菌的污染状况,为卫生行政部门制定相关控制措施提供科学依据.方法:霍乱弧菌按WS289-2008附录A和霍乱防治手册(第五版)进行检测,副溶血性弧菌按GB/T4789.7-2008操作,创伤弧菌的检验按国家食源性致病菌监测工作手册中创伤弧菌检验标准操作程序进行.结果:2009年-2010年二年共完成320份样品检测,共检出119株致病菌,检出率为37.19%......

    作者：邓志爱；陈佳旋；李孝权；何洁仪；吴新伟；陈守义；杨智聪 刊期： 2011- 05

  • 2009年辽宁省初级农产品食品安全风险监测及结果分析

    目的:了解我省食品安全现况,及时提出预警,保护人群的食品安全与健康.方法:连续监测主要食品中化学污染物并分析2年(2008年～2009年)的监测结果,找出化学污染物种类和浓度水平的变化趋势,形成向决策机构及时反馈的信息,为卫生行政部门发布食品安全预警提供技术支持.结果:完善我省初级农产品主要污染物基础数据库.结论:提高了对重大食品污染事件及食源性疾病的预警能力,降低由食品安全问题引发的食源性疾病发......

    作者：曲宁；李敏；王树诚；郭建；平小红；曹忠波；李延升；聂莉；王阳 刊期： 2011- 05

  • 营养与食品卫生学教学改革初探

    目的:针对当前医学院校预防医学实验教学中普遍存在的问题,为提高教学质量,对营养与食品卫生学实验教学进行初步改革.方法:分别对教学内容、教学方法、教学手段和考核制度等方面进行改革.结果:改革取得了良好效果,实验教学质量明显提高.结论:初步的教学改革是成功的,对以后深化教学改革具有借鉴价值.......

    作者：于亚鹭；吕波；马小惠；王颢 刊期： 2011- 05

  • 两种全自动血细胞分析仪检测结果的比较评价

    目的:通过新鲜全血标本的检测.对两种全自动血细胞分析仪的主要检测性能进行比较.方法:根据美国临床实验室标准化协会(CLSI)的相关要求,以参加卫生部临床检验中心的室间质评的SysmexXT-1800i血细胞分析仪为参比仪器,以迈瑞BC-5800血细胞分析仪为实验仪器,进行白细胞(WBC)、红细胞(RBC)、血红蛋白(HBG)、红细胞压积(HCT)、平均红细胞体积(MCV)、血小板(PLT)的总体变......

    作者：徐朝；李军；蒋芬；郭志强；李基克 刊期： 2011- 05

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