期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2000年第1期文章

  • 食用圆白菜引起中毒原因的实验室分析

    今年三月,我市连续发生数起因食用外地产园白菜造成食物中毒的事件,中毒人数达百余人,影响甚大.为了配合调查和摸清中毒原因,我们对61份外地产园白菜,及十九份本市产蔬菜进行了检验,证明此次食物中毒的原因是有机磷农药造成的,其中部分样品检出甲胺磷和其它有机磷农药.......

    作者：王燕萍；郝琳；王荫国；王晓明；白世基 刊期： 2000- 01

  • 一起饮料混浊酸败的原因调查及几点处理建议

    吉林省某饮料厂生产的汽水出现混浊、酸败现象.通过我们对送检样品的微生物学检验,证明其饮料混浊酸败的原因是由于制做汽水所用砂糖被乳链球菌和酵母菌污染引起的.我们对其产品和主要原料进行了检验,结果如下:......

    作者：孙武长；刘桂华；宋铁；赵世华 刊期： 2000- 01

  • 玻璃碳电极活性的改进

    在电位溶出分析中,工作电极常用玻璃碳电极,玻璃碳电极的活性影响着整个分析过程.按原工艺生产出的玻璃碳电极,有一半活性不够,成为废品.长期使用的玻璃碳电极,也常常会出现活性降低.通过活化处理,玻璃碳电极活性恢复,重新应用于溶出分析的实验中.变废为宝,经济效益可观.......

    作者：苗锋；郭继华 刊期： 2000- 01

  • 测汞仪还原瓶的改进

    在环境保护、医学卫生、食品检验等领域中,微量汞的测定是一项极为重要的卫生指标.由于冷原子吸收法测汞的灵敏度显著高于二硫腙法,故被普遍采用.F732-G型测汞仪是目前比较理想的测汞仪之一,其主要缺点是特制的专用玻璃磨砂塞还原瓶(简称专用还原瓶)反应时间长、操作繁琐、容易破碎、价格较贵.为此,作者在胶塞上钻孔并插入两根导气管与普通25ml比色管配套制成了简易汞蒸汽还原瓶(简称简易还原瓶,下同)经初步应......

    作者：张浩明；姚正堂 刊期： 2000- 01

  • 利用Excel数据库与Word邮件合并自动合成检验报告单

    食品卫生检验报告是食品卫生行政执法的法律文书之一,以往的报告单大多是由手工填写,因人员不同字迹潦草等多方面因素不很规范.针对这些情况我们利用计算机普通办公软件Excel数据库与Word中的邮件合并功能用以自动合成检验报告单,实际应用效果良好,现介绍如下.......

    作者：张缪伟；吴国强；陈振为；王俭；吴怡 刊期： 2000- 01

  • 理化检验原始记录及报告系统构思

    本文就应用计算机进行理化检验原始记录及报告生成系统进行了可行性和现实性调研,提出了原始记录格式设计、样品编制唯一识别号的方法及报告自动合成系统的构思.......

    作者：丁锦春；杨胜琴；蔡跃 刊期： 2000- 01

  • 细菌可能数(MPN)的计算方法与程序

    在水质卫生质量评价中,细菌学检验是不可缺少的常规内容,作为卫生质量指标菌的大肠菌群(coliformgroup)的测定,以确定是否受粪便污染及污染的程度,从而推断可能的病原体侵染,具有极其重要的参考价值和卫生学意义.......

    作者：杨聚在 刊期： 2000- 01

  • 免疫法快速检测进口食品中大肠杆菌O157抗原

    大肠杆菌O157:H7是目前与出血性结肠炎及溶血性尿毒综合征有关的主要病原菌.该菌主要通过食品传播,牛肉、牛奶、牛奶制品、鸡肉、蔬菜、水果、饮料、水等易被该菌污染.大肠杆菌O157:H7感染的主要症状是突发性腹痛,血性粪便,低烧或不发烧,在小儿中常导致溶血性尿毒综合征(HUS),对肾脏可造成不可逆性损伤,往往需要肾透析.......

    作者：黄素玲 刊期： 2000- 01

  • 纸色谱、吸收光谱联用快速定性食品中我国禁用色素

    合成色素具有色泽鲜艳、着色力强、色调多、成本低的特点[1],故广泛应用.人工色素是以苯、甲苯、萘等化工产品为原料,经过一系列有机反应而制成,合成的色素因混有中间产物而具有一定的毒性[2].毒理学及临床医学的发展证明,某些合成色素有慢性毒性或致癌性,因此各国都严格控制使用范围、使用种类及其使用量[3].......

    作者：葛宝坤；秦洪建 刊期： 2000- 01

  • 水发毛肚中掺甲醛的快速检测

    市场上和一些火锅店出售的水发毛肚掺有甲醛,已早有报道.甲醛可使毛肚等水发食品保鲜和增加脆性,甲醛对人体有害,国家规定食品中禁止加入.但是,国内目前尚无测定食品中掺甲醛的规定方法[1]:我们在实验工作中,依据食品塑料中甲醛定性试验方法[2],直接取水发毛肚授液测定,样液勿需进行蒸馏处理,测得结果满意,值得推广.......

    作者：李铁墙 刊期： 2000- 01

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