期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2005年第2期文章

  • 对新的《食品卫生检验方法理化部分(一)》的几点意见

    国家标准检验方法或规范是实验室人员进行实验操作的工具,是出具检验报告的法定依据,同时国家标准检验方法或规范也是在实际需要、运用及实践中不断完善的.新的食品卫生标准检验方法GB/T5009.1-2003(理化部分)于2003年8月11日发布,并于2004年1月1日实施,它对GB/T5009-1996版进行了修编,将原来编印在食品卫生国家标准中的标准检验方法进行了归纳汇总,同时也编进来几个新的标准检验......

    作者：孟庆玉；李志岭；郭春丽 刊期： 2005- 02

  • 水质、食品中氰化物含量的表示及换算

    1水质、食品中氰化物含量的表示方式一书中,水质的氰化物含量(mg/L)以氰离子(CN-)计.而一书中,食品的氰化物含量(mg/L)以氢氰酸(HCN)计.......

    作者：李玉兰；宋秀莲 刊期： 2005- 02

  • 《GB/T5009-2003检测结果表述及精密度规定一览表》的编制与应用

    由于食品理化检测项目多、计算复杂、室内质控要求高,因此在检测结果的表述及平行双样结果的控制上很容易发生不符合工作,特别是当检测原始记录编制不够完善时,这些问题就显得更为突出.为了消除潜在的不符合因素,降低不符合工作发生率,提高工作质量,我们在学习GB/T5009-2003的基础上,结合相关卫生标准并根据本中心现已开设的检测项目,整理编制了一份(以下简称一览表),供食品理化检测人员及核查人员使用,收......

    作者：夏铁瑛；冯玉明；徐舜年 刊期： 2005- 02

  • 离子选择电极法测定孕妇血清中无机氟

    目的:观察妇女妊娠前后血清中氟化物变化.方法:用离子选择电极,以标准曲线法、标准加入法检测孕妇血清中氟,并与未孕妇女血清进行了比对实验.结果:本方法线性范围,氟离子浓度0.02～5.0mg/L,r=0.9999,b=59.7,(25℃),检出下限0.012mg/L,孕妇血清和当地未孕妇女血清氟含量分别为0.035±0.006mg/L,0.038±0.008mg/L,P......

    作者：景立新；冯仲扬；刘艳平；景建瑜；陆继辉；周白灵；姜英慧；韩英；王敏杰；田桂珍 刊期： 2005- 02

  • 101例肝炎初诊病人血清分型调查

    肝炎病毒严重地威胁着人类的健康,为了掌握沈阳市肝炎病毒的新发病情况及分型,我们做了一些调查,现报告如下:......

    作者：连英姿；白丽娜；范琳艳；张文瑞；丁丽华 刊期： 2005- 02

  • 10种家用洗洁精对蚕豆根尖细胞的诱变性探讨

    随着日用化学工业的发展,各类家用洗洁精相继问世,其种类和产量与日俱增,并己被广泛应用于日常生活中,人们洗涤瓜果、蔬菜、餐具等,直接或间接地通过环境污染,尤其是水源污染及食物残留,影响人类的健康,已经越来越引起人们的关注.蚕豆根尖细胞微核技术是一种以染色体损伤及纺锤丝毒性等为测试终点的植物体细胞检测方法,因具有材料方便,培养简单、技术容易掌握、准确、快速、有明显剂量-效应等优点而成为目前研究和应用较......

    作者：俞国强；查捷；袁振华 刊期： 2005- 02

  • 纳米抗菌瓷盘抑菌效果的实验研究

    目的:对纳米抗菌瓷盘抑菌效果的实验方法进行研究.方法:采用振荡烧瓶试验、奎因试验和薄膜密贴试验进行实验,目标菌为大肠杆菌和金黄色葡萄球菌.结果:振荡烧瓶试验中大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌率随着抗菌瓷盘表面积的增加、振荡作用时间的延长而明显提高,表面积≤10cm2,振荡作用时间2h,试验组与对照组大肠杆菌、金黄色葡萄球菌抑菌率的差值均＜26%,表面积≥20cm2以及作用时间1h以上,试验组与对照组......

    作者：林秋云；杜光文 刊期： 2005- 02

  • 无公害畜禽肉和水产品中常见致病菌及其毒力因子

    肠出血性大肠杆菌、单核细胞增生性李斯特菌、沙门菌和副溶血性弧菌是无公害畜禽肉和水产品中常见的4种食源性致病菌.这些致病菌的致病性与其毒力因子密切相关.肠出血性大肠杆菌的菌毛、pO157质粒、eaeA、志贺毒素和溶血素都是其重要的毒力因子;单核细胞增生性李斯特菌的重要毒素:李斯特菌溶血素O和内化素,也是其重要的毒力因子;沙门菌的毒力因子包括致病岛的众多基因和毒力质粒;副溶血性弧菌的毒力因子TDH、T......

    作者：吴清平；杨小鹃；张菊梅 刊期： 2005- 02

  • 我国防晒化妆品中紫外线吸收剂分类和紫外吸收光谱

    我国规定防晒化妆品中可以使用24种紫外线吸收剂.本文对24种紫外线吸收剂进行了分类,并提供了其化学结构式和其中的19种紫外线吸收剂的紫外吸收光谱.......

    作者：姚孝元 刊期： 2005- 02

  • 欧盟农药残留分析的质量控制程序

    本文概述了欧盟农药残留分析的质量控制程序,包括实验室的认可;样品的采集、运送和处理;农药标准品的一致性、纯度和储存;标准溶液的制备、使用和储存;样品中被分析物的提取、浓缩和定容;分析过程中污染和干扰的控制;对分析方法和分析作业的要求;分析校准的方法和要求;以及结果的确证、计算、分析和报告等.......

    作者：胡文兰；张志恒 刊期： 2005- 02

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