期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2007年第6期文章

  • 快速检测蔬菜中农药残留的方法探讨

    目前有机磷和氨基甲酸脂类农药的检测方法有气相色谱法及快速测定方法-酶抑制法.气相色谱法是国家标准方法,要求条件较高,必须具备气相色谱仪并配有火焰光度检测器(FPD)或氮磷检测器(NPD),有适合的色谱柱等.该方法具有灵敏度高、分辨率高的特点,能够较准确的定量检测出有机磷和氨基甲酸脂类农药的浓度及种类.快速检测方法虽不是国标法,但具有检测快速设备和试剂简单、成本低的特点,适合水果蔬菜上市前农药残留毒......

    作者：邰春娇；吴晓芳 刊期： 2007- 06

  • 影响水中挥发酚类含量测定的因素探讨

    酚类的分析方法较多,而各国普遍采用的为4-氨基安替比林分光光度法.当水样中挥发酚浓度低于0.5mg/L时采用4-氨基安替比林萃取光度法,即在pH10.0±0.2和有氧化剂铁氰化钾存在的溶液中,酚与4-氨基安替比林形成红色染料,用氯仿萃取后比色定量[1].由于此法操作繁琐、费时,容易造成误差.而笔者多年从事挥发酚类的测定(包括饮用水、地下水、污水、海水中的挥发酚类化合物),现将多年来通过实践总结的挥......

    作者：张艳；周艳茁 刊期： 2007- 06

  • 淀粉指示剂的研究

    淀粉溶液遇碘变蓝色是个特征反应[1],反应十分灵敏,因此用淀粉来检验碘或用碘来检验淀粉;同时,淀粉也成为碘量法的重要指示剂,在卫生理化检验中起重要作用.......

    作者：黎碧坚；刘国珍；练翠雯 刊期： 2007- 06

  • 高效液相色谱法测定牛奶中雌激素残留量

    随着饲养业的迅猛发展,为促进动物生长而使用雌激素以及家畜排泄的雌激素,导致水产品、肉类、蛋类及乳类激素残留问题日益严重.食品中雌激素残留问题也日渐成为人们关注的热点.......

    作者：迂君；张秀丽；张玉黔 刊期： 2007- 06

  • 鸡胚尿囊膜绒毛膜试验与动物试验结果的比较

    外来化学物眼刺激毒性评价是化合物质安全性毒理学评价的重要组成部分.......

    作者：谢晓萍；熊习昆；谭小华；郑穗生；李庆；何国群；古梅英 刊期： 2007- 06

  • 大兴区1997～2005年病毒性肝炎流行趋势的分析

    目的:了解北京市大兴区病毒性肝炎的流行规律,为制定防治措施提供依据.方法:采用北京市大兴区1997-2005年年鉴资料和疫情统计报表及大兴区统计局历年人口年鉴资料进行统计分析.结果:1997～2005年大兴区病毒性肝炎发病人数为1905例,年平均发病率为34.24/10万,乙型肝炎的发病率(23.69/10万)为高,春季是病毒性肝炎高发季节,冬季发病率相对偏低;男性发病率明显高于女性.结论:在今后......

    作者：付桂英；秦红；朱立超 刊期： 2007- 06

  • 2004～2006年兰州市干果和蜜饯中二氧化硫残留量分析

    目的:对送检的百合干、杏肉等蜜饯制品进行亚硫酸盐检测,以了解其二氧化硫含量,并提出合理建议.方法:采用GB/T5009.34-2003盐酸副玫瑰苯胺法检测.结果:149份样品中符合国家卫生标准的61份,超标88份.结论:兰州市场销售的干果和杏肉制品中亚硫酸盐的含量超标严重,特别是杏肉制品.......

    作者：孙丽枫；王艳 刊期： 2007- 06

  • 33份育发类化妆品卫生毒理学检验结果分析

    目的:了解育发类产品的卫生安全性.方法:各项检验及评价方法按《化妆品卫生规范》(2002年版)进行.结果:检测生发育发类产品33份,眼刺激性试验均小于或等于轻刺激性;皮肤变态反应试验均未见过敏;皮肤光毒性试验均未见皮肤光毒性.鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验和体外哺乳动物细胞基因突变试验在加和不加代谢活化系统的条件下均未呈现致突变性.但有18.2%的产品皮肤刺激性试验达中度刺激性.结论:部分生发育发类产......

    作者：古梅英；郑穗生；李庆；谢晓萍；何国群；张龙杰；谭小华 刊期： 2007- 06

  • 2005年～2006年北京市海淀区食品污染物监测理化指标分析

    目的:了解北京市海淀区10大类食品的污染情况,为指导市民合理消费提供依据.方法:对海淀区主要农贸市场和超市的10类食品中铅、镉等26项指标进行分析.结果:本区重金属污染主要是猪肾和食用菌中的镉污染,超标率分别为90%和46.7%;本次监测的20份熟肉制品中,6种色素均未检出,但防腐剂超标率达30%,其它项目的监测结果均低于国家限量标准.结论:除了猪肾和食用菌中镉外,本区其他食品中污染并不严重.......

    作者：张桃英；赵连佳；刘卫东；黎芳；王轶晗；付文燕；周萌；王晓威 刊期： 2007- 06

  • 台山市花生油卫生质量分析

    目的:总结台山市花生油卫生质量检验指标结果,了解台山市食用花生油的加工、销售卫生情况.方法:按照食品卫生检验方法-理化部分GB/T5009.37-1996和GB/T5009.22-1996(主要检测项目是感官、酸价、过氧化值、羰基价、砷、黄曲霉毒素)及中华人民共和国国家标准GB1534-1996和GB2716-88进行检验和评价.结果:从2000～2003年共检测花生油467份,合格410份,平均......

    作者：许美玲；林永坚；赵玉喜 刊期： 2007- 06

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