期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2011年第4期文章

  • 气相色谱法同时测定食品中11种防腐剂

    目的:建立同时测定食品中11种防腐剂的气相色谱分析方法.方法:样品酸化后用乙酸乙酯提取,弱极性毛细管色谱柱DB-5分离,FID检测.结果:11种防腐剂在25μg/ml～1000μg/ml范围内呈线性关系,相关系数达到0.999以上,11种防腐剂的检出限在0.73mg/kg～2.61mg/kg.在牛奶、蜜饯橄榄、广式月饼、橄榄菜中的平均加标回收率为70.1%～98.2%.结论:该法快速、检测效率高、......

    作者：侯瑞霞；吴青 刊期： 2011- 04

  • 盐酸副玫瑰苯胺法直接测定食品中甲醛次硫酸氢钠的方法研究

    目的:建立一种特异性高、准确可靠的直接测定甲醛次硫酸氢钠(吊白块)的方法.方法:将含吊白块的样品在酸性条件下水蒸汽蒸馏,向样品蒸馏液中加入氢氧化钠,使游离出二氧化硫和甲醛,与盐酸副玫瑰苯胺反应生成一种紫红色物质,于560nm处用分光光度计测定其吸光值.结果:在0.02mg～0.7mg含量范围内,其响应值与吊白块含量呈强相关性,相关系数r=0.9996,检出限为0.005mg,相对标准偏差为3.1%......

    作者：杜利敏；苏永恒；张榕杰；葛少林；李文杰 刊期： 2011- 04

  • 测定水中氟化物简易方法研究

    目的:针对我国农村水厂水质检验人员匮乏、设备简陋的现状,提出一种适用于农村水厂测定水中氟化物的简易方法.方法:简化操作步骤,将简易方法与国家标准方法进行比较,对方法精密度、准确度、标准化试剂保存时间以及标准曲线的拟合等进行实验研究.结果:采用简易方法测定水中氟化物结果与国家标准方法一致;方法的精密度RSD为6.5%,样品加标回收率为83%～115%;标准化试剂可保存9个月以上;可使用目视比色法或拟......

    作者：朱文玲；吉荣娣；李淑敏；邢方潇；张振伟；应波 刊期： 2011- 04

  • 正交设计优化总蒽醒测定方法

    目的:优化紫外分光光度测定保健食品中总蒽醒的条件.方法:采用正交设计,以总蒽醒含量为指标,对实验中涉及的混合酸比例、溶剂用量等七个因素进行考察并优化.结果:各因素对检测结果影响的顺序为:提取溶剂＞水洗次数＞混合酸比例＞混合碱比例＞用水量＞用酸量)提取时间.结论:本文运用正交设计有效地解决了实验中需要同时考虑多个因素的问题,将新方法应用于实际检验中,RSD均小于3.28%.......

    作者：范翔；丁力；潘振球；冯家力 刊期： 2011- 04

  • 沉淀富集火焰原子吸收光谱法测定食盐中钡

    目的:建立火焰原子吸收光谱法测定食盐中钡的方法.方法:样品经溶解后,溶解液中的钡用硫酸沉淀过滤、清洗,以去除氯化钠的干扰,硫酸钡在碱性EDTA溶液中煮沸溶解,在波长553.6nm处用火焰原子吸收光谱法测定.结果:钡浓度在5.0mg/L～150mg/L范围内呈良好的线性关系(r=0.9996),方法的检出限为5.3mg/kg.测定样品的相对标准偏差在2.1%～4.6%之间,回收率在87.8%～98.......

    作者：沈仁富；陈宇鸿；王益萍；陈海红；陈金斌 刊期： 2011- 04

  • 石墨炉原子吸收法直接进样测定食醋中的铅

    目的:探讨直接稀释法对测定食醋中铅含量的影响及测定.方法:选择不同的消化方法、不同的反应介质,采用石墨炉原子吸收法测定食醋中的铅含量.结果:其RSD在1.8%～3.0%之间,加标回收率在99.6%～105%之间;在以0.2%HNO3的溶剂介质中,铅有较好的吸收.结论:测定方法简便、快速等优点,适用于食醋中铅的测定.......

    作者：王云；吴婷停；蒋忠塘 刊期： 2011- 04

  • 高效液相色谱法直接进样测定酱油中的苯甲酸和山梨酸

    目的:建立了直接进样-高效液相色谱法(HPLC)测定酱油中的苯甲酸和山梨酸.方法:由单因素方差分析可知,酱油中苯甲酸和山梨酸的峰面积随前处理中加热时间的延长没有显著变化,故在国标的基础上对样品前处理进一步简化.结果:方法学试验表明,苯甲酸、山梨酸的线性回归相关指数R2都大于0.9999、小检出限(LOD)都低于1.00wml,加标平均回收率皆大于97%,相对标准偏差(RSD)皆小于4%.结论:该方......

    作者：喻文娟；王烨韡；朱邦尚；刘玉敏；王渊龙 刊期： 2011- 04

  • 在线渗析-离子色谱法测定牛奶中硫氰酸盐

    目的:建立利用在线渗析离子色谱法测定牛奶中硫氰酸盐的方法.方法:样品经纯水振荡、超声提取后,离心所得的清液经在线渗析后进人分离柱,采用MetrosepASupp4阴离子交换柱,以2.5mmol/LNa2CO3,与2.0mmo/LNaH-CO3混合溶液+3.5%丙酮作为淋洗液,化学抑制电导检测.结果:经优化实验条件,该方法线性良好,SCN-的检出限为0.023mg/L,样品加标回收率在92%～106......

    作者：姚敬；朱杰民；陈明；钟志雄；李少霞 刊期： 2011- 04

  • HPLC法检测食品中的甲醛

    目的:建立HPLC法测定食品中的甲醛含量.方法:试样经水萃取,以2,4-二硝基苯肼为衍生剂,生成2,4-二硝基苯腙HPLC进样,二极管阵列检测器检测,外标法定量.结果:甲醛浓度在0.21μg/ml～104μg/ml范围内与其衍生物峰面积具有良好的线性关系(r=0.9998).方法低检出浓度为0.20mg/kg.在添加浓度为1.0mg/kg-50mg/kg时,回收率为83.2%～115%.结论:HP......

    作者：谭莹；倪竹南；张晶；汤鋆；马冰洁；吴平谷 刊期： 2011- 04

  • 高效液相色谱法测定化妆品中7种防腐剂

    目的:建立高效液相色谱法测定化妆品中苯甲醇、苯甲酸、苯氧乙醇、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙脂、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丙酯7种防腐剂的方法.方法:采用PhenomenexGeminiC18柱(250mm×46mm×5μm)为分析柱,乙睛+0.05mol/L磷酸二氢钠(磷酸调节pH值为3.5)为流动相,梯度洗脱,检测波长260nm,方法相对更简单.结果:方法回收率为91.2%～103.1......

    作者：侯逸众；黄方取；严继东；金良正 刊期： 2011- 04

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