期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2001年第2期文章

  • 对食品包装材料中高锰酸钾消耗量测定方法的改进

    高锰酸钾消耗量是食品包装材料中一项重要的卫生指标,GB/T5009.60-1996规定在电炉上直接加热,由于电炉温度不易控制,且常有突沸现象,往往造成结果精密度不好,可比性差,进而影响对产品的卫生学评价.有基于此,本人经过反复试验,对该方法的加热过程进行了以下改进:......

    作者：王福桐 刊期： 2001- 02

  • 微量凝集试验方法在实验室诊断中的应用

    在食物中毒的实验室诊断中,根据食物中毒的实验室诊断标准,我们经常要进行患者血清凝集试验,即取患者急性期和恢复期双份血清,用从患者处分离到的菌株作血清凝集效价测定,如果恢复期的血清凝集效价较急性期有显著增高(一般为4倍以上),就具有诊断意义.这里介绍一种微量血清凝集试验方法,比常规血清凝集试验方法更简单,试验所需试验材料更少、结果更容易观察判断,供广大检验人员在工作中借鉴.......

    作者：黄家兵 刊期： 2001- 02

  • 根据微生物指标对桶装纯净水保质期的探讨

    近年来,随着人们饮水观念的更新,桶装纯净水走进了千家万户.不同厂家的产品保质期也不尽相同,有的为90d,有的为180d.为了解桶装纯净水微生物指标的动态变化,借以探讨其佳保质期,对我区8个生产厂家的44份桶装纯净水分别放置不同时间后进行了微生物指标的检测,现将结果报告如下:......

    作者：张文利 刊期： 2001- 02

  • 金银花掺伪监测分析探讨

    金银花性味甘寒,有显著广谱抗菌作用,临床用于清热解毒,疏散风热,也可清暑热[1].盛夏之季,人们常用其干品泡饮金银花茶来消署清热.某些违法商贩为牟取暴利,达到增重目的,在金银花干品中掺入滑石粉、白陶土、泥沙等.今年4月我市卫生防疫站在食品卫生监督工作中发现一例金银花掺伪事件,进行了严肃处理.现对金银花掺伪监测分析方法作如下探讨.......

    作者：王滨；周东升 刊期： 2001- 02

  • 肇庆市1996-1999年五类食品卫生细菌学监测结果分析

    为认真贯彻执行,确切了解和掌握本市食品卫生质量状况,以便进一步搞好食品监测和管理,现将1996-1999年的糕点、冷饮、调味品、酒类和熟食等5类食品样品共3040件的卫生细菌监测结果作如下分析:......

    作者：谭海芳；曹德光 刊期： 2001- 02

  • 赣州市章贡区1996-2000年冷饮食品卫生质量监测结果的分析

    为掌握赣州市章贡区各冷饮食品的卫生状况,及时采取有效措施加强冷饮食品的卫生管理,确保卫生质量;现将本区1996-2000年冷饮食品卫生质量的滥测结果整理分析如下:......

    作者：蒙咏梅；兰勤；单文清 刊期： 2001- 02

  • 致病性弧菌麦弧菌的分离鉴定

    1999年12月末,我们实验室参加了由铁道部北京铁路中心卫生防疫站微生物质控中心组织的微生物室间质量控制考核(简称质控),在规定的时间内分离出一株致病性弧菌,鉴定为麦弧菌,现将检验结果报告如下:......

    作者：王丽华 刊期： 2001- 02

  • 新乡市425份食用油中矿物油监测报告

    据群众举报我市个别商家将白油又称白色油或基础油(是石油提炼过程的副产品,属矿物油),出售给食品生产厂和粮油店,对此我所立即进行了调查.为了解食用油中可能掺入矿物油的情况,加强卫生监督管理,2000年5月10日至6月12日在全市范围内开展了食用油中矿物油检测工作,共监测食用油425份,现将监测结果报告如下.......

    作者：吕战生；苗颖宇；李家珂 刊期： 2001- 02

  • 鸡肉中四环素族抗生素残留量的监测

    近几年,市场销售鸡肉中通过检测发现含有抗生素残留,为了解市场销售的肉类中抗生素残留程度,我们于今年八月份对我市市场的鸡肉进行了四环素族(土霉素、四环素、金霉素)抗生素残留量测定.......

    作者：陈杏琴；李国欣；任永红；刘俊荣；张红军；卜辉卿 刊期： 2001- 02

  • 两株与沙门B群及F群诊断血清交叉凝集的弗劳地枸橼酸杆菌

    2000年6月与11月,我们分别从饮食业健康体检的人群中,分别检到与沙门B群O4及F群O11诊断血清发生交叉凝集的弗劳地枸橼酸杆菌,现报告如下.......

    作者：周旭；吴晓莉；娄美秀；潘黎正 刊期： 2001- 02

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