期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2001年第3期文章

  • 高效液相色谱法同时测定饮料中多种添加剂方法研究

    国家标准测定方法中把苯甲酸、山梨酸、糖精钠与着色剂分开检测[1],对于检测饮料来说,烦琐又费时,工作效率低,并且亮蓝灵敏度极低.杨元等[2]应用HPLC法测定糖精钠、苯甲酸、山梨酸、柠檬黄、日落黄,但日落黄与山梨酸分离不完全.仲渝民等[3]介绍了非梯度HPLC法测定柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄,并同时测定了糖精、苯甲酸,但糖精与柠檬黄分离不完全.本文就高效液相色谱程序波长法同时测定饮料中多种添加......

    作者：林奕芝；刘奋；戴京晶；梁伟 刊期： 2001- 03

  • 银盐法一次性测砷装置的应用研究

    砷的测定在食品及水质分析中是常规项目.目前国家规定的检验方法有经典的银盐法、砷斑法等,还有较先进的原子荧光分析法、石墨炉原子吸收分光光度法、示波极普法等.原子荧光分析法、石墨炉原子吸收法及示波极普法仪器价格贵,检测条件要求较高,不适于在基层全面普及.银盐法是国标法(GB/T5009.11-1996)中第一法,该法较准确、灵敏,重现性也较好,配制试剂方便,操作简单,适合基层防疫站应用.但用该法测砷时......

    作者：梁俊杰；者永文；柴成明；周旭东；蔡凤；孔祥春；秦少妮；郑国栋；沙依拉；蒋光杰 刊期： 2001- 03

  • 电感耦合等离子体发射光谱技术在元素性中毒快速诊断中的应用--定量分析部分

    毒物的量对是否引起中毒以及机体被毒害的程度起决定性作用.因此,在确定了毒物的种类以后,对样品中毒物含量的定量分析非常重要.前文[1]报道了电感耦合等离子体发射光谱技术在元素性中毒快速诊断中的应用的定性分析部分.本文报道电感耦合等离子体发射光谱技术在元素性中毒快速诊断中的应用的定量分析部分.......

    作者：杨元；谯斌宗；高玲 刊期： 2001- 03

  • 我国12省区845株伤寒杆菌不同噬菌体型耐药性研究

    为较面全面监测我国伤寒菌的耐药性,1995年～1998年,我们在伤寒噬菌体分型监测的基础上,对来自我国12省区的845株伤寒杆菌(28个噬菌体型)进行了15种抗菌药物的耐药性研究,现将结果报告如下:1材料与方法1.1菌株来源:分别来自江西、河南、江苏、湖北和浙江等12省区110个县区的伤寒患者,带菌者的血、大便、外环境及蝇体标本,其中500余株是由北京流研所基因工程室收集提供.全部菌种均在本实验室......

    作者：法爱玲；张军华；杨淑芬；马桂芳；王梅君；刘杰伟 刊期： 2001- 03

  • 李斯特菌在不同水体及乳制品中存活时间的实验研究

    近几年在一些国家和地区多次暴发了由李斯特菌引起的食物中毒事件,已引起食品卫生管理部门的广泛关注,为了进一步加强水质及食品卫生的监督管理,防止此类中毒事件的发生,我们进行了李斯特菌在不同水体及乳制品中存活时间的实验研究,现将结果报告如下:1材料与方法1.1实验材料:单核细胞增生李斯特菌菌株,由江苏省卫生防疫站提供;李斯特菌检验用培养基,由上海市疾病控制中心提供;实验用乳制品及纯净水从市场购买,浅井水......

    作者：俞彩娥 刊期： 2001- 03

  • 砖茶中氟化物测定方法

    饮用高氟砖茶引起的氟中毒早有报道[1],砖茶是用粗老茶制成,其氟含量往往是普通茶叶的百倍甚至几百倍[2].茶树有富集氟化物的能力,因环境条件的变化,茶叶品种等级的不同,茶叶含氟量有很大差别.茶叶的测定多引用一般植物样品的前处理方法,常用的有酸浸法和水煮法处理,电极法测定[3、4].由于砖茶含氟量很高,同时含铝也高,一般茶叶叶片含Al浓度达12×103ppm[5],在溶样时,Al3++F=[AlF6......

    作者：周定友；胡梅；宋秀英；白学信；李平 刊期： 2001- 03

  • 721型分光光度法测定棉籽油中游离棉酚

    目前棉酚测定中,国标(一)法为紫外分光光度法,仪器用紫外分光光度计.由于吸收波长为378nm,此波长介于紫外光区与可见光区交界处,721型分光光度计的工作范围在360～800nm,本文用721型分光光度计在378nm波长处测定棉酚的吸光度,取得了理想的效果.现介绍如下.1实验方法1.1原理:样品中游离棉酚经用丙酮提取后,在378nm有大吸收,其吸收值与棉酚量在一定范围内成正比,与标准系列比较定量.......

    作者：张秀绘；苏筱军；李庆平 刊期： 2001- 03

  • 高效液相色谱法测定酱油、醋中对羟基苯甲酸乙酯

    酱油、醋是人们生活必不可少的调料,其中常加入苯甲酸、山梨酸防腐.但少数情况下,也加入对羟基苯甲酸乙酯(C9H1003)防腐.目前测定对羟基苯甲酸乙酯的方法主要为气相色谱法[1].高效液相色谱法测定的报道尚少见.国家GB2760-1996中规定其使用限量为:酱油小于0.25g/kg,食醋小于0.10g/kg[2].本文建立了高效液相色谱法测定酱油、醋中对羟基苯甲酸乙酯,方法简便快速,准确可靠,稳定性......

    作者：文君；缪红；王鲜俊 刊期： 2001- 03

  • 溴甲酚绿褪色法测定水中二氧化氯

    褪色法测定水中二氧化氯已报道的有氯酚红法[1]和甲酚红法[2]等,本文对溴甲酚绿法测定水中二氧化氯进行了研究,检出限0.01mg/L,能满足水中余二氧化氯的测定.1实验部分1.1原理在pH4.0～4.8范围内,二氧化氯氧化溴甲酚绿,剩余溴甲酚绿在pH＞6时,显蓝色,于612nm波长比色,二氧化氯含量与△A(A0-Ax)成正比.......

    作者：梁晓聪；徐青；王宇敏 刊期： 2001- 03

  • 顶空色谱法测定尿中二硫化碳

    二硫化碳在工业上主要作为制造粘胶纤维、玻璃纸和四氯化碳的磺化剂,化工制造和加工中的加速剂及溶剂.由于二硫化碳是易挥发的液体,其气体是麻醉剂.急性中毒开始引起谵妄,而后进入麻醉,直至意识丧失,甚至死亡.慢性中毒主要引起神经系统、心血管系统以及肝、肾病变[1].因此尿中二硫化碳监测是工人健康监护的手段之一.然而由于二硫化碳的特殊性和尿样组成的复杂性,我们对其测定方法进行了探索.有关顶空色谱法测定尿中二......

    作者：翟莉 刊期： 2001- 03

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