期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

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订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2005年第3期文章

  • 光黄素荧光法测定食物中的核黄素

    核黄素即维生素B2(VitB2),主要来源于肝、肾、心脏、奶类及蛋类等动物性食品,部分绿叶蔬菜和豆类也含有一定量.它易溶于水,在水溶液中呈现黄绿色荧光,在酸性和中性环境稳定[1].食物中核黄素的测定传统使用荧光分析法(国标法),但该方法整个操作过程都要求避光,不稳定、易受干扰[1].经参考国外报道[2,3],结合实验室情况,用改良后光黄素荧光法测定食物中的核黄素,取得良好结果.......

    作者：王妙云；叶蔚云；蒋翠萍 刊期： 2005- 03

  • 壳聚糖中脱乙酰度测定方法的探讨

    目的:探讨壳聚糖的游离氨基测定及脱乙酰度的计算方法.方法:对指示剂种类、浓度、试剂浓度、样品用量、样品处理条件进行佳化选择.对现有的方法壳聚糖的游离氨基测定及脱乙酰度的计算进行探讨.结果:用(1%)甲基橙-(1%)苯胺蓝混合指示剂1∶2指示滴定终点.盐酸标准溶液0.1mol/L用量30ml.样品必须经过105℃干燥处理用量为0.3～0.5g.计算公式选用改进后的公式.结论:改进后的壳聚糖中脱乙酰度......

    作者：聂莉；吴晓芳；伊萍；曲宁；李敏；徐伟 刊期： 2005- 03

  • 非分散红外法测定水中总有机碳

    近年来关于饮用水中有机物与健康的关系,得到了全球同行的关注.随着分析技术的提高,饮用水中已经检测出大量的有机物质,其中一些物质被毒理学实验和人群流行病学研究判定为对人体有害,甚至有的物质对人体或动物具有致癌性,因此开展水中有机物监测显得越来越重要.水中总有机碳(简称TOC)可以作为一个综合性指标,特异反映水体被有机物污染的状况,它比过去常用的高锰酸钾指数更客观以及更全面[1,2].到目前为止测定T......

    作者：朱志勤；魏建荣 刊期： 2005- 03

  • ICP-AES法测定废水中7种元素

    随着我国对环保工作的重视,各行各业对环保分析提出了更高的要求,尤其是有色金属系统的矿山、冶炼厂及加工厂,其废水必须按先处理后排放的原则,各项指标经过分析达标后才能排放[1].为此我们对某冶炼厂废水中常见的几种元素Cu、Pb、Cd、Mn、Fe、As、Be等的快速测定方法做了探讨.这些元素一般都采用分光光度法、原子吸收法或电化学方法等[2]测定,由于方法流程长,应用试剂多,操作较为繁琐,不能及时反馈废......

    作者：吴娟 刊期： 2005- 03

  • 流动注射在线测定饮用水中氰化物方法的研究

    生活饮用水中氰化物是重要毒理学监测指标,2001年卫生部颁布的饮用水卫生规范[1]中将其列为必测项目.目前国内外用于测定水中氰化物的检测方法有[2,3]:滴定法、比色法(包括催化快速法和FIA法)、电极法,卫生系统目前以分光光度法为主要检测手段.......

    作者：陈斌生；李勇；魏建荣 刊期： 2005- 03

  • 液相色谱法分析白酒中糖精钠的含量

    在采用高压液相色谱对白酒中是否含有甜味剂糖精钠的分析过程中,我们发现在采用国标方法(GB/T5009.28)分析其糖精钠含量时,在糖精钠的保留时间段出现了尖峰,如果按保留时间定性,则应断定样品中含有糖精钠成分.......

    作者：郑玉芝；程江山；李晓；薛靖 刊期： 2005- 03

  • 从一起氯丙嗪引起的食物中毒谈实验室毒物检测

    2004年10月22日,我市北仑某农村发生一起由氯丙嗪引起的早餐中毒事件,造成28人发生不同程度的中毒现象.经流行病学调查和实验室检查,确认本次中毒为氯丙嗪所致.......

    作者：金永高；李继革；陈晓红；姚浔平；金米聪 刊期： 2005- 03

  • 棉籽油中游离棉酚含量的调查分析

    棉籽油是鲁西北地区主要食用油,游离棉酚是棉籽油的一个重要卫生学指标.近期小型榨油厂逐渐增多,工艺流程比较简单,棉籽油的质量也参差不齐.为了加强对油棉厂的监督管理,确保棉籽油的质量,维护人民的健康,对本县棉籽油加工厂生产的棉籽油进行了抽检,现将测定结果报告如下:......

    作者：韩慧英；王玉玲 刊期： 2005- 03

  • 昌宁县八年酱油卫生指标监测结果分析

    为了解昌宁县8年来酱油卫生质量情况,提高食品卫生监督管理水平,保证酱油卫生质量,为今后卫生监督提供依据,现将我站1996～2003年所抽检的酱油样品的检测结果分析整理如下:......

    作者：段光辉 刊期： 2005- 03

  • 一起由弗劳地枸橼酸杆菌引起的食物中毒

    2002年8月25日,黄石市发生一起食物中毒,对此进行了流行病学调查及实验室检验,现将结果报道如下:1发病经过和临床表现2002年8月25日中午12时,34人在黄石市某餐厅举行同学会,餐后3～7h内陆续有14人发病,罹患率为42.1%.症状为呕吐、腹泻、腹痛,水样便,无里急后重.就诊于市中心医院,4例较重者住院治疗,所有病人经抗菌、补液治疗,3日内全部出院.......

    作者：左翠瑛 刊期： 2005- 03

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