期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
点击详情 >主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办单位: 中华预防医学会
出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685
国内统一连续出版号: CN 41-1192/R
邮发代号: 36-45
出版周期 半月刊
创刊时间 1991
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 1020.00
杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
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2012年内蒙古自治区食源性致病菌监测分析
目的了解2012年内蒙古自治区食源性致病菌的污染现状.方法按照2012年《全国食源性致病菌监测工作手册》标准操作程序进行,对市售的7类食品进行阪崎肠杆菌、大肠埃希菌O157∶H7/NM、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、沙门菌、志贺菌、大肠埃希菌O104等8种食源性致病菌监测.结果2300份样品中共检出阳性菌株151株,总检出率为6.57％.其中蜡样芽胞杆菌和单核细胞增生李斯特菌......
作者：金化瑞；乌伊罕；王利平 刊期： 2014- 11
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铁强化酱油对妇女铁缺乏的防治效果观察
目的探讨铁强化酱油对妇女人群贫血改善的效果.方法2011年12月选择浙江省德清县3个乡镇6个村为铁酱油项目推广试点区,通过多途径对试点人群(15岁～54岁的妇女)进行健康教育,采用HemoCu仪监测末梢血血红蛋白水平.结果77.3％(266/344)妇女人群干预后进食了铁强化酱油;农民人群铁强化酱油进食量为173ml±184ml,低于企业工人与职员人群(261ml±235ml)、其他人群(359m......
作者：张一鸣；唐智峰；施利杰；林春艳；许卫兰 刊期： 2014- 11
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食品微生物快速检测技术研究进展
随着经济的发展以及人类对食品质量与安全要求的日益严格,对食品微生物检测技术也提出了更高的要求.目前普遍应用的常规食品微生物检验方法操作繁琐,费时费工,一般需2d～3d甚至更长的时间才能完成,使得检测结果往往滞后,而且检测的特异性和灵敏性差,给生产者对食品卫生质量的在线控制以及监管部门对食品安全问题的快速反应带来一定的困难.......
作者：张香美；刘焕云 刊期： 2014- 11
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41株环境分离MRSA的SCCmec基因分型与耐药性研究
目的了解杭州市医疗机构ICU高频接触表面分离的MRSA菌株的SCCmec基因型与耐药特征.方法采用葡萄球菌药敏试剂盒对MRSA菌株进行药敏检测;采用多重PCR技术对MRSA菌株进行SCCmec基因分型.结果41株环境分离的MRSA菌株,25株(61.0％)可扩增出目标条带,其中SCCmecⅡ型13株(52.0％)、SCCmecⅢ型5株(20.0％)、SCCmecⅣ型7株(28.0％);药敏结果显示......
作者：金慧；沈林海；徐虹；韦凌娅；倪晓平 刊期： 2014- 11
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固相萃取-气相色谱-质谱法测定植物油中苯并(a)芘和苯并(e)芘
目的建立植物油中苯并(a)芘和苯并(e)芘的液液萃取-固相萃取-气相色谱质谱(GC-MS)检测方法,为植物油的食品安全检测提供参考.方法样品经同位素内标稀释,加氢氧化钾溶液皂化,用正己烷提取后加水除杂,再经SLH固相萃取小柱(硅胶+硅藻土)富集净化,氮吹浓缩后用气相色谱-质谱联用仪测定,内标法进行定量.结果苯并(a)芘和苯并(e)芘在0.5ng/ml～50ng/ml范围内线性关系良好,方法低检出限......
作者：胡浩军；侯逸众；黄方取 刊期： 2014- 11
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顶空气相色谱法测定药品中环氧氯丙烷溶剂残留的研究
目的建立药品中环氧氯丙烷残留测定气相色谱测定方法.方法取一定量样品,加入顶空瓶中,以二氯甲烷为内标,在60℃条件下加热5min后,取顶空气1ml进气相色谱进行分析.气相色谱配备Supelcowax色谱分析柱,检测器为电子捕获检测器,检测器温度280℃;柱温为80℃恒温,尾吹气流速为30ml/min,载气为氮气,流速为1.0ml/min.结果二氯甲烷和环氧氯丙烷能够得到较好的分离,顶空条件在60℃加......
作者：张春玲；禚金花；杜仁龙；张春红 刊期： 2014- 11
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婴幼儿奶粉中克罗诺杆菌DNA快速提取方法的应用
目的探讨婴幼儿奶粉前增菌液中克罗诺杆菌快速、简便、高效、经济的DNA提取方法.方法制备克罗诺杆菌人工污染奶粉前增菌液,比较高速离心和氯仿振荡低速离心去除蛋白和脂质效果及简便性,应用煮沸法(去离子水、TE、TE-SDS)、异硫氰酸胍和硅胶膜吸附试剂盒法提取DNA,以本实验室建立的TaqMan-MGB实时荧光PCR评价效果.结果氯仿振荡3000rpm离心前处理效果比高速离心法好,TE-SDS煮沸法仅需......
作者：谭翰清；谭海芳；蔡建生；林凤；程洁萍 刊期： 2014- 11
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五市疾控机构微生物实验室间比对质量评价的探讨
实验室间比对是按照预先规定的条件,由两个或多个实验室对相同或类似被测物品进行检测的组织、实施和评价[1],是质量管理活动类型之一,是判定实验室检测能力的重要手段.为进一步推动疾控系统实验室能力建设,五市建立实验室能力建设联合工作网,自2007年起依据ISO/IEC导则43:《利用实验室间比对的能力验证》的要求[2],每年组织一次实验室间比对活动,旨在促进实验室检测能力的不断提高.......
作者：陆娟；李海波；熊海平；殷红 刊期： 2014- 11
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持续质量改进在不合格标本防范中的应用
检验过程可分为分析前、分析中、分析后3个环节,正确规范地采集合格的标本是分析前质量控制的重要环节.临床反馈不满意的检验结果中,有80％的报告终可溯源到标本不符合要求[1].为了解近年来本院分析前阶段不合格标本的原因,提高本院标本采集合格率,加强分析前质量控制,现对2011年10月-2012年9月本科收到的不合格标本进行总结分析,对标本管理过程中出现的问题进行持续质量改进.......
作者：姜邦蓉；陈家坚；潘青秀；温宇晴 刊期： 2014- 11
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卫生检验与检疫专业的食品理化检验教学改革探索
食品理化检验是卫生检验与检疫专业中的主要专业课程之一[1],主要内容是以分析化学、仪器分析、食品化学为基础,采用现代分离、浓缩、萃取等分析技术,讲授食品营养成分和食品中有害物质的检验检测原理和技术.其教学目标是从食品营养与安全存在的主要问题和监控技术人手,按照国际国内食品安全风险监测与评估的要求,让学生掌握国内外先进检测监测分析技术手段,进而完善食品中化学毒物和功效成分的检测技术与方法,提高检测方......
作者：李芳；王苏华；邢光伟；王琰；沈海俊；陆荣柱 刊期： 2014- 11
动态资讯
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- 20 橙汁中糖精钠、苯甲酸、山梨酸测定方法的探讨